Avez-vous remarqué un goût étrange dans votre bouche ?
Avoir un mauvais goût persistant dans la bouche, aussi anodin que cela puisse paraître, est un problème très réel qui peut révéler d’autres conditions sous-jacentes et avoir un impact négatif sur votre bien-être général.
Comme pour beaucoup d’autres expériences personnelles, invisibles pour notre entourage, la manière dont nous percevons les saveurs est subjective. Cependant, un changement dans la perception des goûts peut être significatif pour la santé.
Un sens du goût altéré, médicalement connu sous le nom de dysgueusie, se caractérise généralement par des aliments qui ne semblent plus aussi sucrés ou salés qu’auparavant, accompagné d’un goût persistant métallique, amer ou acide dans la bouche.
Depuis la pandémie de Covid-19, les modifications du goût et de l’odorat attirent davantage l’attention. Votre sens du goût est directement lié à votre odorat. La perte d’odorat est d’ailleurs un symptôme parmi les plus marquants du Covid-19. Avec la Covid, votre perception du goût peut effectivement changer, et le « goût métallique » fait partie des symptômes possibles, bien que ce ne soit pas l’un des plus fréquents.
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Si vous remarquez un mauvais goût dans votre bouche, il existe de nombreuses explications possibles.
Hygiène dentaire
La première chose à envisager face à une sensation désagréable dans la bouche est votre routine d’hygiène bucco-dentaire. Si la plaque dentaire n’est pas éliminée par un brossage minutieux de deux minutes au moins deux fois par jour et l’utilisation du fil dentaire quotidiennement, elle peut se transformer en tartre qui s’accumule le long des gencives et entre les dents.
Gingivite — une inflammation des gencives, ou gingiva — peut survenir lorsque le biofilm naturel qui se forme dès qu’une dent est exposée à la salive est autorisé à mûrir et à s’épaissir en une plaque bactérienne au fil du temps. Si les dents ne sont pas brossées, la plaque peut être détectée en 12 à 24 heures et une gingivite localisée peut apparaître en seulement cinq jours. C’est l’une des principales causes de caries et de perte des dents chez l’adulte, et elle peut conduire à des problèmes de santé sérieux, dont des maladies cardiaques. Le mauvais goût est un sous-produit de ces processus de décomposition qui se produisent à l’intérieur de la bouche.
Consultez régulièrement une hygiéniste dentaire, une à deux fois par an, pour faire nettoyer vos dents de manière professionnelle. Essayez différents types de brosses à dents, dentifrices et bains de bouche afin de réduire le mauvais goût, d’éviter les infections et de préserver la santé de vos dents et gencives, ainsi qu’une haleine agréable. Changez régulièrement de brosse à dents.
Rincez-vous la bouche avant et après avoir mangé si vous ressentez un mauvais goût.
Infections
Diverses infections virales, bactériennes et fongiques — rhumes, sinusites, hépatites, muguet buccal, entre autres — peuvent provoquer l’apparition d’un mauvais goût en raison de leur influence directe sur la bouche, la gorge, le nez, les sinus et l’oreille interne. Une consultation auprès d’un oto-rhino-laryngologiste (ou médecin ORL) peut permettre d’exclure une infection dans ces zones.
Les infections virales et fongiques s’accompagnent souvent de taches blanches sur la langue ou d’autres parties de la bouche.
Médicaments
Tout comme les infections elles-mêmes, divers médicaments utilisés pour les combattre peuvent provoquer un goût désagréable dans la bouche. Une grande variété d’autres médicaments peuvent aussi être en cause. Les plus fréquents incluent :
- Antibiotiques
- Médicaments pour l’hypertension
- Médicaments pour les maladies cardiaques
- Antidépresseurs
- Médicaments et inhalateurs contre l’asthme
- Relaxants musculaires
- Médicaments contre la migraine
- Médicaments de chimiothérapie utilisés dans le traitement du cancer
Certains médicaments en vente libre utilisés pour traiter les infections fongiques et virales ou d’autres conditions, y compris les aides au sevrage tabagique, peuvent également provoquer un goût désagréable.
Il y a souvent peu de choses à faire pour réduire ce mauvais goût pendant un traitement, par exemple lors de la prise d’antibiotiques.
Si les symptômes coïncident clairement avec le début d’une nouvelle thérapie antibiotique, c’est tout à fait normal et il vous faudra probablement patienter jusqu’à la fin du traitement.
Certaines multivitamines ainsi que les compléments en calcium et zinc peuvent aussi influencer le goût. Parfois, ce « goût métallique » est lié à la présence réelle de « métaux » dans vos suppléments de fer ou de zinc. Arrêtez la prise de ces compléments quelques jours pour observer si le goût persiste. Pensez également aux ustensiles métalliques que vous utilisez, qui peuvent jouer un rôle. Alors que l’acier inoxydable est généralement neutre, il a été démontré récemment que les couverts en argent peuvent, de manière surprenante, altérer le goût de certains aliments.
Si le mauvais goût est très prononcé, informez votre professionnelle de santé et interrogez-la sur la possibilité d’adapter votre traitement. Si le goût reste après un changement de médicament, reprenez contact avec votre médecin.
Reflux acide et troubles digestifs
Le reflux acide est une cause fréquente de goût désagréable dans la bouche. Lors d’un reflux acide, de petites quantités d’acide gastrique remontent par l’œsophage jusque dans la bouche, apportant leur goût caractéristique amer et acide. Observez si le mauvais goût empire après un repas ou un « rot » ; ou s’il apparaît seulement le matin ou de manière irrégulière.
Portez plus d’attention à votre alimentation et à votre hygiène de vie pour réduire les effets du reflux acide : mangez plus lentement et de façon régulière, privilégiez des aliments plus sains et doux, ni trop gras, ni trop épicés.
D’autres troubles digestifs, tels que le RGO ou d’autres formes d’inflammation du système digestif, des problèmes d’estomac, de foie, de vésicule biliaire, peuvent également être responsables. Un bilan sanguin peut révéler des problèmes digestifs sous-jacents.
De même, vomir pour n’importe quelle raison provoque un mauvais goût, mais celui-ci disparaît en général en quelques minutes. Rincez votre bouche avec de l’eau additionnée de quelques cuillères de bicarbonate de soude ou avec un bain de bouche pour l’éliminer plus rapidement. Boire un peu de jus de canneberge peut également atténuer le goût.
Autres maladies
Diverses maladies peuvent aussi être à l’origine d’un goût désagréable dans la bouche. Un goût fort et mauvais est un symptôme souvent associé à des affections du foie, des reins ou du diabète.
Tabagisme
Fumer a un effet négatif direct sur l’odorat et le goût, car la fumée, la chaleur et les toxines réduisent l’irrigation sanguine des papilles gustatives, jusqu’à en détruire une grande partie. Le tabagisme favorise aussi divers problèmes dentaires.
Grossesse et changements hormonaux
La grossesse peut modifier le goût. Les aversions alimentaires, les envies soudaines et une perception déformée du goût sont fréquentes au premier trimestre.
D’autres modifications hormonales, comme la ménopause, peuvent également expliquer un goût altéré.
Le vieillissement général de l’âge atténue et déforme le goût chez beaucoup de personnes. Divers troubles cognitifs, dont la démence, s’accompagnent souvent de changements dans la perception du goût et de l’odorat.
Goût sucré dans la bouche
Nombre des causes d’un goût désagréable — médicaments, infections des sinus, changements hormonaux, ou troubles neurologiques — peuvent également donner une sensation sucrée en bouche.
On pensait auparavant qu’un goût sucré persistant annonçait certains troubles, comme le diabète, mais ce n’est pas vraiment le cas.
Chacun des problèmes abordés dans cet article, y compris le reflux acide et d’autres soucis généralement associés à un goût amer, peuvent aussi provoquer un effet inverse.
Si la sensation sucrée persiste, demandez conseil à votre médecin, comme vous le feriez pour un goût amer ou désagréable.
Que peut-on faire ?
Dans certains cas, il n’y a pas grand-chose à faire pour éviter le mauvais goût, par exemple lorsqu’il s’agit d’un effet secondaire d’un traitement essentiel, mais certaines solutions peuvent aider à en réduire l’impact.
Buvez beaucoup d’eau pour rester hydratée et garantir une bonne circulation sanguine dans la bouche et la gorge.
Brossez-vous soigneusement les dents deux minutes deux fois par jour et utilisez du fil dentaire quotidiennement. Changez régulièrement de brosse à dents et gardez-la dans de bonnes conditions d’hygiène.
Rincez-vous la bouche avant et après avoir mangé.
Faites des gargarismes avec de l’eau salée ou de l’eau tiède avec quelques cuillères de bicarbonate de soude pour soulager la bouche et la gorge. Les remèdes généraux contre le mal de gorge peuvent aussi se révéler utiles, comme boire une tisane au gingembre ou sucer des pastilles adoucissantes.
Mâchez du chewing-gum sans sucre.
Adoptez des repas saints et réguliers en évitant les aliments trop épicés ou trop gras. Évitez le café et les autres produits pouvant favoriser le reflux acide.
Pensez aux différentes causes potentielles du goût désagréable et éliminez-les une à une. Commencez par améliorer votre hygiène dentaire, et éliminez les médicaments et compléments non essentiels.
Si vous savez que ce mauvais goût est causé par un médicament, tentez d’y remédier avec des aliments ou boissons que vous appréciez, comme des agrumes ou du café. Attention toutefois à ne pas abuser des aliments acides ou forts, qui pourraient déclencher un reflux acide et ainsi aggraver la situation.
Pensez enfin aux conditions environnementales dans les lieux où vous passez beaucoup de temps — comme votre espace de travail ou votre chambre à coucher. Un mauvais goût peut également être le signe d’une intoxication ou d’une allergie due à la présence de particules nocives dans l’air.
Les causes les plus courantes restent, cependant, une infection, une hygiène buccale déficiente, ou un effet secondaire médicamenteux.
Si le goût étrange persiste après la disparition de l’infection, l’amélioration de votre hygiène bucco-dentaire et/ou l’arrêt du médicament suspect, consultez une médecin !
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