Biztonságos a méz a várandós nők számára: édes élvezet vagy egészségügyi kockázat?
A méz a természet édes és ragacsos ajándéka, gazdag antioxidánsokban és gyógyító tulajdonságokban. Kismamaként azonban felmerülhet a kérdés, vajon biztonságos-e a méz fogyasztása számodra és a babád számára a terhesség alatt.
Az étrendi ajánlások követése különösen fontos a terhesség alatt. Bizonyos élelmiszereket, mint például a felvágottak, a nyers halak és sokféle pasztörizálatlan étel, érdemes kerülni egészen a szülésig. De mi a helyzet a mézzel?
Cikkünkben bizonyítékokon alapuló ajánlásokat adunk a mézfogyasztásról várandósság alatt. Kiderül, hogy biztonságos-e a fejlődő kisbabád számára, és egészséges alternatívákat is ajánlunk, ha édesre vágysz.
Biztonságos-e mézet enni terhesség alatt?
A mézfogyasztással kapcsolatos fő aggály a várandósság idején az, hogy ritka esetekben tartalmazhat egy baktériumot, a Clostridium botulinum-ot, amely csecsemőkori botulizmusért felelős.
A botulizmus veszélyes fertőzés, amely súlyos szövődményekhez vezethet. Csecsemőknél székrekedés, levertség, izomgyengeség, csüngő szemhéjak, rossz étvágy, a fejtartás elvesztése és általános gyengeség jelentkezhet.
Az élet első évében a csecsemő emésztő- és immunrendszere még fejlődésben van, nem elég erős ahhoz, hogy megbirkózzon a bakteriális spórákkal és toxinokkal. Ezért nem ajánlott egyéves kor alatti babáknak mézet adni, még kis mennyiségben sem.
Egészséges felnőttek emésztőrendszerében a botulizmus spórák rendszerint megsemmisülnek, és nem jutnak át a placentán a magzatba. Ha azonban fennáll nálad a terhességi cukorbetegség kockázata, vagy emésztőrendszeri problémáid vannak, érdemes elkerülni a mézet.
Olyan állapotok, mint a Crohn-betegség, a gyulladásos bélbetegség, a korábbi gyomorműtét vagy allergia megnehezíthetik a méz emésztését, így nagyobb lehet a fertőzés kockázata.
Bár nincs bizonyíték arra, hogy a nyers méz veszélyes lenne várandós nők számára, választhatod a pasztörizált változatot, amelyet gyorsan 71°C-ra (160°F) melegítenek, majd hűtenek, így elpusztítva a potenciálisan káros baktériumokat.
Nemrégig azonban a mézet alacsonyabb hőmérsékleten pasztörizálták, főleg a kristályosodás lassítására és élesztőgombák eltávolítására, nem pedig egészségvédelmi okból. Sajnos sok pasztörizált mézmárka hozzáadott cukrot, pl. fruktóz-glükóz szirupot is tartalmaz. Légy óvatos a vásárlásnál!
Bár kevés nagy létszámú vizsgálat hasonlította össze a nyers és a pasztörizált mézet, a nyers méz támogatói szerint a pasztörizálás csökkenti annak antioxidáns, antibakteriális és antimikrobiális hatását, továbbá számos jótékony tápanyagot és enzimet is elpusztít. Neked kell mérlegelned az előnyöket és a kockázatokat.
Melyik méz a legbiztonságosabb terhesség alatt?
Nincs bizonyíték arra, hogy bármelyik mézfajta biztonságosabb lenne egy várandós nőnek, mint egy másik. Egészséges felnőttek bátran fogyaszthatnak nyers vagy pasztörizált mézet is. Ha azonban bizonytalan vagy, inkább válassz megfelelően pasztörizált mézet vagy más édesítőszert.
Fogyaszthatnak-e mézet a várandós nők?
Igen, a várandós nők biztonságosan fogyaszthatnak nyers mézet is. Ne feledd azonban, hogy ez is hozzáadott édesítőszer, ezért ne vidd túlzásba!
Bár a méz glikémiás indexe valamivel alacsonyabb, mint a kristálycukoré, mégis befolyásolja a vércukorszintet. Ha cukorbetegséged vagy szív-érrendszeri problémáid vannak, tartsd be az egyéb édesítőkkel kapcsolatos szabályokat!
Jó-e a méz a babának?
Amíg a babád nem tölti be az egy évet, semmilyen formában — még sütiben sem — ajánlott mézet adni neki. Bár a méznek sok egészségügyi előnye van, a csecsemőkori botulizmus kockázata valós.
Az egy év alatti babáknál nagyobb a botulizmus kialakulásának esélye, mivel:
- Éretlen az emésztőrendszerük: A babák emésztőrendszere az első év során fejlődik teljesen. A gyomorsavuk és emésztőenzimjeik még nem elég hatékonyak a baktériumok elpusztítására és a toxinok lebontására.
- Fejlődő bélflóra: Belső falainkat hasznos baktériumok borítják, melyek segítik az emésztést, a tápanyagok felszívódását, a káros baktériumok elpusztítását. Egy újszülött bélflórája még nem teljes, könnyebben elkaphat fertőzéseket.
- Gyenge immunrendszer: A csecsemők immunrendszere nem annyira erős, mint a nagyobb gyerekeké. Ha a baktériumok szaporodni kezdenek, a kisbabának nehéz felvennie velük a harcot, ami elhúzódó fertőzéshez vagy egyéb problémákhoz vezethet.
Kutatások szerint a baba első születésnapja után már nem kell tartani a mézfogyasztás veszélyeitől.
A méz előnyei terhesség alatt
Sokan hívják a nyers mézet a „természet gyógyszereinek” és nem véletlenül. Az organikus mézet használják megfázásra, köhögés csillapítására, kisebb sebek gyógyítására és baktériumok elpusztítására. Ha orvosod vagy szülésznőd is egyetért, élvezd bátran a nyers méz előnyeit a terhességed alatt.
A nyers méz előnyei várandósság alatt:
Tápanyagban gazdag: A nyers méz számos vitamint és antioxidánst tartalmaz, pl. A-, C-, D-, E-, és B-vitaminokat, amelyek nélkülözhetetlenek az immun- és idegrendszer számára. Emellett gazdag ásványi anyagokban: vasban, kalciumban, káliumban, és jótékony enzimeket is tartalmaz.
Antioxidáns tulajdonságok: A nyers, feldolgozatlan méz különösen gazdag antioxidánsokban. Ezek védik sejtjeidet az oxidatív stressztől, csökkentik a krónikus betegségek kockázatát. Az emberek legalább 8000 éve használják a mézet sebek kezelésére, fertőzések megelőzésére, az immunrendszer erősítésére.
Természetes köhögéscsillapító: Talán emlékszel, hogy anyukád forró teát adott neked mézzel, ha beteg voltál. A méz nyugtatja a torkot, csillapítja a száraz köhögést – igazi természetes köhögés elleni szer. Teához adva vagy magában fogyasztva is hatásos.
Sebgyógyító hatás: A nyers méz antibakteriális és gyulladáscsökkentő, így segít a kisebb vágások, égési sérülések gyógyulásában is, ha külsőleg alkalmazod. A propoliszos („méhszurok”) vagy mézkivonatos kenőcsök kevésbé szennyeznek.
Fájdalomcsökkentés a vajúdás alatt: Egy kutatás szerint a mézfogyasztás a szülés alatt segíthet a fájdalom csökkentésében. Egyeztess szülésznőddel, és vedd fel a szüléstervbe! A méz ráadásul gyors energiát adhat, amikor a leginkább szükséged van rá.
Természetes édesítő alternatívák terhesség alatt
Ha nem szeretnél mézet fogyasztani várandósként, összegyűjtöttünk néhány egészséges alternatívát számodra.
Juharszirup: Ez a természetes finomság nem csak palacsintára való! Sütéshez is használhatod vagy édesítheted vele a kávét, teát. Azonban karakteres íze van, amely megváltoztatja az italod ízét.
Sztívia: A sztívia egy természetes édesítőszer a Stevia rebaudiana növény leveléből. Kismértékben fogyasztva terhesség alatt is biztonságos. Csak extra adalékanyagtól és töltőanyagtól mentes, minőségi sztíviát válassz!
Agavé szirup: Az agavé növényből származó édesítőszer alacsonyabb glikémiás indexű, mint a hagyományos cukor, így lassabban emeli a vércukorszintet. Az agavé szirup édes, enyhén karamelles, jól illik házi desszertekhez.
Datolyapaszta: A datolya jó vitamin-, ásványianyag- és rostforrás. A datolyapaszta természetes édesítő főzéshez, sütéshez. Készen is megvásárolhatod a boltban, de otthon is elkészítheted: turmixolj össze beáztatott, bio datolyát némi vízzel a kívánt állag eléréséig.
Kókuszcukor: A kókuszcukrot a kókuszpálma kérgéből nyerik. Alacsonyabb a glikémiás indexe, mint a kristálycukornak, és némi tápanyagot is tartalmaz. Nincs erős íze, így akár minden recepthez hozzáadhatod anélkül, hogy megváltoztatná az étel ízét.
Bár a legtöbb édesítőszer egészséges felnőtteknek biztonságos, fogyasztásuk mértékkel javasolt.
Összegzés: a méz a legtöbb várandós nő számára biztonságos
A méz egészségesebb és tápanyagdúsabb alternatívája a feldolgozott cukroknak. Terhesség alatt is élvezheted ennek az antioxidánsokban gazdag édesítőnek minden előnyét.
A méz:
- vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag
- gyulladáscsökkentő
- tele van antioxidánsokkal
- egészségesebb a feldolgozott cukroknál
Fontos azonban, hogy túlzott mennyiségben fogyasztva a méz is vércukorszint-emelkedést okozhat és növelheti a terhességi cukorbetegség kockázatát. A biztonság érdekében fogyassz mértékkel mézet, és ne lépd túl a napi ajánlott 2-3 evőkanál mennyiséget.
Ha bizonytalan vagy, mindig konzultálj egészségügyi szakembereddel!
Töltsd le most a WomanLog alkalmazást:
