Měla bych se během těhotenství vyhýbat banánům?
Banány jsou v mnoha ohledech superpotravinou mezi svačinami. Jsou plné živin a důležitých vitamínů, nevyžadují žádnou speciální přípravu a mají vlastní „obal“ – ideální na rychlou, zdravou svačinu. Proč tedy někteří odborníci doporučují banány během těhotenství raději vynechat?
Tento článek zkoumá, co víme o tomto všudypřítomném ovoci, a věnuje se názoru, že konzumace banánů nemusí být pro těhotné ženy vhodná. Každá z nás je trochu jiná, proto pokud jste těhotná, poraďte se o nejlepší stravě pro vás a vaše miminko s lékařkou či nutriční terapeutkou, včetně množství banánů ve vašem jídelníčku.
Pochopení stravy v těhotenství
Všechny víme, že zdravý a vyvážený jídelníček je důležitý a ovlivňuje naše duševní, fyzické i emoční zdraví. Strava je v těhotenství o to důležitější, protože jak maminka, tak její vyvíjející se dítě potřebují správnou výživu, která je podpoří během tohoto období.
Když zjistíte, že jste těhotná může se stát, že se vaše stravovací návyky změní. Některé potenciálně škodlivé produkty, jako je alkohol a syrové maso, jsou obecně považovány za nevhodné pro těhotné a doporučuje se jim během těhotenství vyhnout. Hormonální změny ovlivňují také vnímání chuti a vztah k jídlu obecně.
K tomu se mohou přidat zdravotní komplikace, jako je těhotenská cukrovka, nízká hladina železa nebo vysoký tlak, které jsou u nastávajících maminek relativně časté. V takových případech mohou být vhodná individuální dietní doporučení.
Touhy a averze k určitým potravinám, které těhotné ženy často prožívají, jsou dobře známy a objevují se většinou už v prvním trimestru. Každá kultura má i své vlastní doporučení na ideální skladbu jídelníčku, aby v něm nechyběly všechny vitamíny a důležité živiny.
Banány jsou cenově dostupné, chutné a přináší mnoho zdravotních benefitů. Proč je ale některými odborníky doporučováno se jim během těhotenství vyhýbat? Podíváme se, co obsahuje tento sladký a masitý plod, který – jak jsme se překvapeně dozvěděly – botanička vlastně řadí k bobulím, protože vyrůstá z jednoho semeníku, má měkkou slupku, měkkou dužinu a mnoho drobných semínek.
Nutriční složení banánů
Banány jsou jemné na chuť, výživné a lehce stravitelné. Konzumace banánů je často doporučována lidem zotavujícím se po operaci či při potížích se zažíváním, protože nedráždí a podporují pravidelnou stolici. Banán je zdravou svačinkou i v běžném životě.
Důležité vitamíny a minerály obsažené v banánech mohou pomáhat předejít pálení žáhy a stabilizovat krevní tlak, mimo jiné. Příjem banánů také podporuje správnou rovnováhu tekutin v těle.
Banány jsou bohaté na živiny i vlákninu a proslulé svým vysokým obsahem draslíku. Jsou také výborným zdrojem energie díky vysokému obsahu sacharidů, což znamená, že zvláště zralé banány obsahují více cukrů.
Co se skrývá v banánu?
Jeden středně velký banán, průměrně, obsahuje:
- 90–110 kalorií
- ~1 g bílkovin
- ~0,4 g tuku (včetně 0,1 g nasycených tuků)
- 27–28 g celkových sacharidů (z toho 14–15 g přírodních cukrů a 3 g vlákniny)
- ~400 mg draslíku
- ~30 mg hořčíku
- ~10 mg vitamínu C (~10 % denní doporučené dávky v USA)
- ~0,4 mg vitamínu B6 (~25 % doporučené denní dávky)
- ~23 mcg vitamínu B9/kyseliny listové (~6 % doporučené denní dávky)
- další stopová množství vitamínů a živin včetně kyseliny listové a dalších důležitých látek.
Sacharidy
U zelených banánů jsou sacharidy převážně škroby, které při zrání přecházejí na přírodní cukry – fruktózu, glukózu a sacharózu. Velmi zralý banán může obsahovat až 16 % cukru.
Vláknina
Většina škrobu v zelených (nezralých) banánech je rezistentní škrob, který se chová jako vláknina – prochází tenkým střevem nestrávený až do tlustého, kde je bakteriálně fermentován na butyrát. Butyrát je mastná kyselina s krátkým řetězcem, která vyživuje buňky výstelky tlustého střeva a zlepšuje bariéru střevní stěny, což pomáhá snižovat záněty.
Banány obsahují také pektin, což je další prospěšná prebiotická vláknina. Jak banán dozrává, roste v něm podíl rozpustného pektinu, což má za následek měkčí konzistenci banánu.
Vitamíny a minerály
Nejdůležitějšími třemi živinami, které nám banán přináší, jsou draslík, vitamín B6 a vitamín C. O draslíku více níže.
Další bioaktivní látky
Banány nám poskytují dopamin, který po požití působí jako antioxidant, a katechiny – antioxidantní flavonoidy, které podle studií prospívají zdraví srdce.]
Esenciální živiny obsažené v banánech pomáhají stabilizovat krevní tlak, snižovat nevolnosti, usnadňovat trávení a bránit pálení žáhy – což je vše velmi důležité pro zdravý jídelníček. Konzumace banánů má pozitivní dopad na zdraví a obvykle jsou považovány za bezpečné během těhotenství.
Draslík – největší benefit nenápadného banánu
Když říkáme, že jsou banány bohaté na draslík, myslíme to vážně. Právě vysoký obsah tohoto minerálu činí z banánů superpotravinu, ale zároveň nese i určitá rizika. Nadměrné množství banánů může skutečně zvyšovat riziko komplikací.
Co je draslík?
Draslík je esenciální minerál nezbytný pro správné fungování těla. Je důležitý pro činnost svalů, nervů i srdce. Draslík je také elektrolyt, tedy iont nesoucí elektrický náboj.
Pro lidské tělo jsou nejdůležitějšími elektrolyty draslík a sodík – musíme je získávat ze stravy, protože si je naše tělo nevyrábí samo.
Přínosy draslíku
Draslík a sodík společně udržují rovnováhu iontů v buňkách. Při vstupu sodíku do buňky naopak vystupuje draslík a naopak. Tento mechanismus pomáhá regulovat rovnováhu tekutin a krevní tlak, transport živin do buněk a přenos signálů v organismu.
Když nemáme správný poměr sodíku a draslíku ve stravě, může dojít k narušení základních tělesných funkcí. Strava bohatá na průmyslově zpracované potraviny často obsahuje příliš mnoho sodíku a málo draslíku – proto by ty z nás, které jedí často hotová jídla nebo polotovary, měly zařadit více banánů.
Obecná doporučení v USA radí dospělým přijímat denně 2 500 až 3 000 mg draslíku. Jeden střední banán tedy pokrývá více než 10 % doporučené denní dávky.
Je konzumace banánů v těhotenství prospěšná?
Banány a maminka
Banány mohou být hodnotným doplňkem jídelníčku v těhotenství – poskytují důležité živiny, probiotickou vlákninu i rychlý přísun energie. Draslík z banánů pomáhá udržovat správnou rovnováhu tekutin, elektrolytů i zdravý krevní tlak. Konzumace banánů může také pomoci mírnit potíže se zácpou a pálením žáhy, které jsou v těhotenství běžné.
Přibírání na váze je pro mnoho nastávajících maminek citlivé téma a právě vyšší obsah cukrů v banánech (i v jiných potravinách) s sebou nese určitá rizika.
Banány a miminko
Pokud těhotenství probíhá bez komplikací, nabízejí banány určité výhody pro vyvíjející se plod. Vitamín B6 je zásadní pro vývoj mozku a nervové soustavy dítěte a banány jsou bohaté na vitamíny skupiny B. Vitamín C podporuje vstřebávání železa, což je důležité pro vývoj dítěte.
Pět důvodů, proč během těhotenství omezit banány
Při rozhodování, jak často jíst banány v těhotenství, je dobré zvážit potenciální zdravotní rizika pro vás i vaše dítě. Vysoký obsah draslíku i nadbytek cukru může způsobit potíže. Mezi nejčastější důvody, proč by banán mohl patřit ke „zakázanému“ ovoci v těhotenství, patří:
Hyperkalémie
Zvýšené hladiny draslíku, tedy hyperkalémie, (často jako následek špatně regulovaného užívání doplňků) mohou způsobit problémy se srdcem a svaly, což může být nebezpečné jak pro matku, tak pro dítě v těhotenství. Tento stav většinou nemá jasné příznaky, ale může vést k únavě, necitlivosti a slabosti. Největší riziko je nepravidelný srdeční rytmus, což může vést až ke srdeční zástavě nebo ohrožení vývoje plodu.
Těhotenská cukrovka
Krevní cukr, neboli glukóza, je hlavním zdrojem energie pro tělo. Pochází z potravin a jeho hladina kolísá v závislosti na tom, co a kdy jíme. Zdravý organismus má hladiny glukózy v krvi mezi 80 a 130 mg/dl před jídlem a méně než 180 mg/dl dvě hodiny po jídle.
Inzulín je hormon, který se tvoří ve slinivce a pomáhá transportovat glukózu do buněk, kde je využita jako energie. U cukrovky tělo nevytváří dost inzulínu nebo ho neumí správně využít, takže glukóza zůstává v krvi a nedostává se tam, kam má.
Vysoká hladina cukru v krvi (hyperglykémie) bývá provázena silným hladem, častou žízní a častým močením. Akutní nebo chronická hyperglykémie může vést k vážným komplikacím, ale stav lze dobře zvládat.
Některé ženy v těhotenství dočasně rozvíjejí cukrovku, která většinou odezní po porodu. Toto onemocnění se nazývá těhotenská cukrovka (gestační diabetes). Pokud je pro vás tato diagnóza riziková, je potřeba sledovat příjem sacharidů, včetně množství snězených banánů.
Těhotenská anémie
Během těhotenství se zvyšuje objem krve budoucí maminky, aby pokryla potřeby svého rostoucího dítěte. Znamená to, že tělo musí vyrábět více červených krvinek, a k tomu je třeba zvýšit příjem železa a dalších látek, zejména B12 a kyseliny listové.
Přestože banány obsahují vitamíny skupiny B, jsou v nich i látky, které mohou narušovat vstřebávání železa z rostlinných zdrojů (tzv. non-heme železo). Těhotné ženy s rizikem anémie by na to měly při plánování vyváženého jídelníčku myslet.
Interakce s léky
Protože jsou banány bohaté na draslík, je třeba jejich konzumaci omezit u těch, kdo užívají léky na snížení krevního tlaku (ACE inhibitory), beta-blokátory nebo další léky, které ovlivňují hladiny draslíku v těle. Přemíra draslíku může způsobit nepravidelný srdeční tep a zatěžovat ledviny.
Banán byl také prokázán jako potravina, která snižuje účinky paracetamolu – v těchto případech je tedy lepší banány zcela vynechat.
Alergie
Ačkoli postihuje pouze 0,1–1,2 % populace, banán může u některých lidí vyvolat alergickou reakci projevující se svěděním v ústech a hrdle, otoky rtů a jazyka, sípáním, kopřivkou, bolestmi břicha a průjmem. U citlivých může být reakce natolik závažná, že může ohrozit život. Banánová alergie bývá často spojována s potravinovou alergií na pyl (syndrom latex-fruit).
Pokud máte podezření, že byste mohla být citlivá na banán (nebo jiné ovoce či zeleninu), je lepší být opatrná a v těhotenství se mu vyhnout.
Lahodné alternativy banánů v těhotenství
Během těhotenství je důležité jíst různé ovoce, abyste měla dostatek vitamínů, minerálů i vlákniny. Nezapomínejte také na dostatek tekutin. Mezi skvělé ovocné alternativy, které můžete zařadit do svého těhotenského jídelníčku, patří například:
Pomeranče
Pomeranče obsahují vysoké množství vitamínu C, který podporuje imunitu, zlepšuje vstřebávání železa a je důležitý pro růst miminka.
Bobulovité ovoce
Různé bobuloviny jsou bohaté na antioxidanty, vlákninu i vitamín C. Vláknina podporuje trávení a zmírňuje zácpu, což v těhotenství oceníte.
Avokádo
Avokádo je ovocem s vysokým obsahem zdravých mononenasycených tuků, kyseliny listové a draslíku. Kyselina listová je zásadní pro včasný vývoj mozku dítěte.
Manga
Mango obsahuje hodně vitamínu A, vitamínu C a folátu. Vitamín A je důležitý pro vývoj očí dítěte, vitamín C pro tvorbu kolagenu.
Ananas
Ananas poskytuje vitamín C i mangan. Obsahuje také enzym bromelain, který napomáhá trávení a pomáhá tlumit záněty.
Jablka
Jablka obsahují vlákninu, vitamín C i různé antioxidanty. Rozpustná vláknina v jablkách pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi a podporuje zdravé trávení.
Banány – závěrem
Pokud od své lékařky nemáte konkrétní pokyny, nemusíte si s banány v těhotenství dělat velké starosti. Individuální zdravotní stav někdy vyžaduje úpravu jídelníčku, ale při pestré stravě plné ovoce, zeleniny, bylinek, ořechů, luštěnin a malého množství zdravých tuků i bílkovin většinou nic nezkazíte. Nezapomínejte na pitný režim! V případě pochybností se vždy obraťte na kvalifikovanou zdravotnici či nutriční terapeutku.
Stáhněte si WomanLog nyní:
