Можно ли мёд беременным: сладкое удовольствие или риск для здоровья?
Мёд — это натуральное сладкое и тягучее лакомство, богатое антиоксидантами и целебными свойствами. Однако, будучи будущей мамой, вы можете задуматься, безопасен ли мёд для вас и вашего малыша во время беременности.
Следовать рекомендациям по питанию очень важно во время беременности. Некоторые продукты, такие как мясные деликатесы, сырая рыба и многие непастеризованные продукты, лучше исключить до родов. А как же мёд?
В этой статье мы расскажем, можно ли есть мёд во время беременности согласно научным исследованиям. Вы узнаете, безопасен ли он для развивающегося малыша и познакомитесь со списком полезных альтернатив, если хочется сладкого.
Можно ли есть мёд во время беременности?
Основная причина переживаний касательно употребления мёда при беременности – это редкая возможность содержания бактерии Clostridium botulinum, вызывающей детский ботулизм.
Ботулизм — опасная инфекция, способная привести к тяжелым осложнениям. У младенцев симптомы включают запоры, вялость, слабость, опущение век, плохое питание, потерю контроля головы и общую мышечную слабость.
WomanLog
Менструальный трекер и календарь
Ты можешь следить за своим циклом при помощи календаря WomanLog. Скачать календарь можно по ссылкам ниже:
Ты можешь следить за своим циклом при помощи календаря WomanLog.
В первый год жизни у малыша пищеварительная и иммунная системы еще недостаточно развиты и могут не справиться с бактериальными спорами и токсинами. Поэтому не рекомендуется давать мёд детям младше года даже в незначительных количествах.
При употреблении спор ботулизма взрослым человеком они обычно уничтожаются пищеварением и не проходят через плаценту к плоду. Тем не менее, беременной женщине лучше отказаться от мёда при риске гестационного диабета или проблемах с пищеварением.
Состояния, такие как болезнь Крона, воспалительные заболевания кишечника, перенесённые операции на желудке и пищевые аллергии, могут затруднить переваривание мёда и увеличить подверженность инфекциям.
Хотя доказательств опасности сырого мёда для беременных женщин нет, можно выбрать пастеризованный мёд, который быстро нагревается до 71°C (160°F) и так же быстро охлаждается, уничтожая потенциально опасные бактерии.
Однако до недавнего времени мёд пастеризовали при более низких температурах для замедления кристаллизации и уничтожения дрожжей, влияющих на вкус, а не для здоровья. К сожалению, многие бренды пастеризованного мёда содержат добавленный сахар и высокий уровень фруктозного сиропа — будьте внимательны при покупке.
Хотя крупные исследования, сравнивающие сырой и пастеризованный мёд, пока малочисленны, сторонники сырого мёда считают, что пастеризация снижает антиоксидантные, антибактериальные и антимикробные свойства, а также уничтожает многие полезные ферменты и питательные вещества. Вы сами решаете, что для вас важнее — потенциальная польза или возможные риски.
Какой мёд самый безопасный при беременности?
Нет научных данных, подтверждающих, что какой-то вид мёда при беременности безопаснее другого. Здоровые взрослые могут употреблять сырой или пастеризованный мёд без опасений. Если у вас остаются сомнения, выбирайте правильно пастеризованный мёд или замените его другим подсластителем.
Можно ли беременным есть мёд?
Да, беременные женщины могут безопасно употреблять сырой мёд. Но помните, что мёд — это всё же добавленный подсластитель, поэтому не увлекайтесь его количеством.
Хотя гликемический индекс мёда немного ниже, чем у обычного сахара, он всё равно влияет на уровень сахара в крови. Если у вас есть диабет или сердечно-сосудистые проблемы, придерживайтесь тех же ограничений, что и с другими сладкими продуктами.
Полезен ли мёд для младенца?
До первого дня рождения малыша не стоит давать ему мёд ни в каком виде, даже в выпечке. Несмотря на пользу мёда, риск детского ботулизма остаётся реальным.
Дети до года более подвержены ботулизму из-за:
- Незрелая пищеварительная система: ЖКТ ребёнка продолжает развиваться в течение первого года жизни. Желудочный сок и ферменты не столь эффективны уничтожать бактерии и расщеплять токсины.
- Формирующаяся кишечная микрофлора: Кишечник взрослого заселён полезными микроорганизмами, помогающими переваривать пищу, усваивать питательные вещества и уничтожать вредные бактерии. У малышей микрофлора ещё не сформирована, что повышает риск инфекций.
- Слабая иммунная система: Иммунитет у младенца гораздо слабее, чем у старших детей. Если бактерии размножаются, малышу сложно с ними справиться, что может привести к продолжительной инфекции или осложнениям.
По данным исследований после первого дня рождения малыша, избегать мёда больше не требуется с точки зрения безопасности.
Польза мёда при беременности
Многие поклонники называют сырой мёд “лекарством природы” неспроста. Органический мёд традиционно используют для облегчения простуды, смягчения кашля, заживления лёгких ран и борьбы с бактериями. Если ваша акушерка или врач не возражают — наслаждайтесь его преимуществами в этот особый период.
Польза сырого мёда во время беременности:
Богатство питательных веществ: Сырой мёд содержит массу витаминов и антиоксидантов, в том числе витамины А, С, D, E и группу витаминов B — все они важны для иммунитета и нервной системы. Он также богат железом, кальцием, калием и полезными ферментами.
Антиоксидантные свойства: Особенно в непрошедшем обработку виде, мёд богат антиоксидантами. Они защищают клетки от окислительного стресса и снижают риск хронических заболеваний. Люди используют мёд для заживления ран, борьбы с инфекциями и укрепления иммунитета уже свыше 8000 лет.
Натуральное средство от кашля: Возможно, мама давала вам тёплый чай с мёдом при простуде. Мёд смягчает боль в горле и снижает сухой кашель, эффективно подавляя приступы. Добавляйте его в любимый травяной чай или ешьте с ложки.
Заживление ран: Сырой мёд обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, помогает предотвращать инфицирование и ускоряет заживление лёгких порезов и ожогов при нанесении на кожу. Мази с прополисом или экстрактом мёда обычно менее липкие.
Обезболивание при родах: Одно исследование показало, что употребление мёда во время схваток может облегчить боль. Посоветуйтесь с акушеркой и добавьте этот пункт в план родов. К тому же, мёд — это быстрая энергия, когда она особенно нужна.
Натуральные альтернативы сахару при беременности
Если вы решили отказаться от мёда во время беременности, вот краткий список полезных заменителей.
Кленовый сироп: Этот натуральный продукт хорош не только к блинчикам. Можно использовать его для выпечки или в качестве подсластителя для напитков. Однако кленовый сироп обладает ярким вкусом, который может менять привычный вкус блюд.
Стевия: Натуральный подсластитель из листьев стевии. Безопасна при беременности при умеренном употреблении. Отдавайте предпочтение высококачественной стевии без химических добавок и наполнителей.
Сироп агавы: Изготавливается из растения агавы, отличается низким гликемическим индексом — уровень сахара в крови повышается медленнее. Сироп агавы сладкий, с мягким карамельным оттенком, отлично подходит для домашних десертов.
Паста из фиников: Финики богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Паста из фиников — натуральный подсластитель для выпечки и приготовления блюд. Её можно приобрести в магазине или сделать дома, взбив промытые органические финики с водой до нужной кремовой консистенции.
Кокосовый сахар: Производится из сока кокосовой пальмы, имеет более низкий гликемический индекс по сравнению с обычным сахаром и содержит полезные вещества. Практически не влияет на вкус блюда в рецептах.
Хотя большинство натуральных подсластителей безопасны для здоровых взрослых, употребляйте их умеренно.
Вывод: Мёд безопасен для большинства беременных
Мёд — более здоровая и питательная альтернатива рафинированному сахару. Даже во время беременности вы можете использовать этот богатый антиоксидантами подсластитель.
Чем полезен мёд:
- богат витаминами и минералами
- оказывает противовоспалительное действие
- содержит множество антиоксидантов
- полезнее, чем рафинированный сахар
Однако помните, что чрезмерное употребление мёда может вызвать скачки уровня сахара в крови и повысить риск гестационного диабета. Чтобы не навредить себе, ограничьтесь 2–3 столовыми ложками мёда в сутки.
В случае сомнений обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.
Скачайте WomanLog уже сейчас:
