Nedostatek železa: příznaky, léčba a dopad na zdraví
Železo je esenciální minerál potřebný pro tvorbu hemoglobinu, transport kyslíku, podporu imunitního systému a mnoho dalších funkcí v těle. Bohužel, nedostatek železa je jednou z nejčastějších forem podvýživy na světě. Seznamte se s příznaky nedostatku železa a jeho dopadem na zdraví.
Nedostatek železa patří mezi nejrozšířenější nutriční deficity na světě. Světová zdravotnická organizace odhaduje, že přibližně 40 % malých dětí a 30 % žen trpí anémií způsobenou právě nedostatkem železa. Chybějící tento esenciální minerál může mít vážné dopady na vaše fyzické i kognitivní zdraví.
Co je nedostatek železa?
Železo je zásadní minerál nezbytný pro optimální fungování vašeho těla.
Úloha železa v těle:
- Přenos kyslíku: Železo napomáhá tvorbě hemoglobinu, bílkoviny v červených krvinkách, která přenáší kyslík z plic do tkání po celém těle.
- Tvorba buněčné energie: Železo je klíčové pro elektronový transportní řetězec v mitochondriích, které jsou továrnou buněk.
- Syntéza DNA: Správné fungování syntézy a opravy DNA vyžaduje železo.
- Funkce svalů: Železo tvoří součást myoglobinu, bílkoviny, která uchovává kyslík ve svalové tkáni.
- Podpora imunitního systému: Imunitní buňky potřebují železo pro správné fungování a tvorbu cytokinů.
- Správná činnost mozku: Pro tvorbu neurotransmiterů mozek potřebuje železo.
Héminové a nehémové železo
Železo typicky získáváme ze stravy, především ze živočišných produktů. Existují dva typy vstřebatelného železa: héminové a nehémové.
Héminové železo je součástí molekul hemoglobinu a myoglobinu, tělo ho vstřebává mnohem snadněji. Nachází se v živočišných zdrojích, jako jsou červené maso, vnitřnosti, drůbež, ryby nebo mořské plody.
Nehéminové železo se vstřebává hůře a jeho absorpci mohou snižovat i jiné potraviny, například vápník. Najdeme ho v rostlinách, obilovinách, luštěninách, semínkách a ořeších. Některé průmyslově zpracované potraviny, jako je pečivo, cereálie či rostlinné mléko, jsou železem obohacené.
Na železo můžete získat i z kuchyňského náčiní. Například přípravou pokrmů v litinové pánvi můžou do jídla uvolnit malé molekuly železa. Existují také speciální doplňky na vaření, například Lucky Iron Fish – tento „rybíček“ je vyrobený z železa a přidává se během vaření k potravinám, aby jídlo absorbovalo železo.
Jak začíná nedostatek železa?
Jednoduše řečeno, nedostatek železa vzniká, když nepřijímáte dostatek potravin obsahujících tento minerál, ztrácíte krev, nebo nemůžete železo správně vstřebat ze stravy. Mnoho lidí si plete nedostatek železa s anémií. Přestože nedostatek železa je nejčastější příčinou anémie, označované jako železem-deficitní anémie, může existovat i samostatně. K anémii mohou vést i další potíže, například nedostatek vitaminu B12 či B9, rakovina, HIV nebo úrazy.
Příčiny nedostatku železa
- Nedostatečný příjem potravin nebo doplňků obsahujících železo
- Špatná vstřebatelnost železa
- Gastrointestinální onemocnění jako celiakie nebo zánětlivá onemocnění střev
- Některé léky snižující vstřebávání železa, například antacida či přípravky s vápníkem
- Těhotenství
- Období rychlého růstu (kojenecký věk, dospívání)
- Více pohybu či aktivní sportování
- Ztráty železa v důsledku krvácení (silná menstruace, žaludeční krvácení např. při vředech či rakovině tlustého střeva, časté dárcovství krve)
- Chronická onemocnění – například chronické onemocnění ledvin, rakovina, chronické srdeční selhání
- Parazitární infekce (například měchovci) snižující vstřebávání železa
Stádia nedostatku železa
Nedostatek železa se obvykle rozvíjí postupně během měsíců či let, pokud nedojde k náhlé masivní ztrátě krve nebo neexistují jiné zdravotní komplikace, které by železo rychleji vyčerpávaly.
Běžně probíhá ve čtyřech stadiích:
Vyčerpání zásob železa
- Zásoby železa v těle (zejména v játrech) se začínají snižovat
- Zatím nedochází k ovlivnění tvorby červených krvinek
- Dochází k poklesu hladiny sérového ferritinu
Narušená tvorba červených krvinek
- Zásoby železa jsou již vyčerpány
- Nedostatek železa pro tvorbu červených krvinek v kostní dřeni
- Snížená saturace transferinu
- Mírné zvýšení šíře distribuce erytrocytů (RDW)
Železem-deficientní anémie
- Tvorba hemoglobinu je narušena
- Červené krvinky jsou menší (mikrocytární) a světlejší (hypochromní)
- Hladina hemoglobinu a hematokritu klesá pod normální hodnoty
- Objevují se příznaky anémie
Těžká železem-deficientní anémie
- Značný pokles hladiny hemoglobinu
- Výraznější symptomy
- Mohou se objevit dlouhodobé komplikace – poškození orgánů, srdeční problémy, chronická únava
Příznaky a projevy nedostatku železa
V raných stadiích žádné projevy často nepozorujete. Jakmile však vaše potřeby železa nejsou pokryty, začnou se objevovat typické symptomy.
První příznaky nedostatku železa:
- Únava a slabost
- Bledá kůže na spodních víčkách, dásních nebo nehtech
- Dušnost a únava již po krátké fyzické aktivitě
- Bolesti hlavy
- Závratě, obzvláště při rychlém vstávání
- Studené ruce a nohy
Při přehlížení těchto signálů se mohou objevit vážnější projevy:
- Lámavé nehty a podélné rýhy na nehtech
- Řídnutí vlasů
- Chuť na nejedlé předměty, například led, hlínu nebo jíl (tzv. pica)
- Syndrom neklidných nohou
- Poruchy soustředění, mozková mlha
- Častější onemocnění a prodloužené hojení
- Zánět nebo citlivost jazyka
- Zrychlený srdeční tep, zvláště při malé zátěži
Při krajně nízkých hodnotách železa se mohou objevit i závažné symptomy:
- Extrémní únava a slabost, kdy nezvládnete běžné aktivity
- Velmi bledá kůže, zvláště v obličeji, na nehtech a sliznicích
- Bolest na hrudi
- Tachykardie nebo palpitace
- Závratě až mdloby
- Častější a intenzivnější bolesti hlavy
- Potíže se soustředěním, poruchy paměti a podrážděnost
- Praskliny v koutcích úst
- Koilonychie (lžičkovité nehty)
- Nesnášenlivost chladu
- Časté infekce a pomalé hojení ran
- Děti s těžkým nedostatkem železa mohou mít opožděný vývoj a problémy s chováním
- Těhotné ženy s nedostatkem železa mají vyšší riziko předčasného porodu a nízké porodní váhy
Kdo je ohrožen nedostatkem železa?
Obecně jsou nejohroženější skupinou ženy v reprodukčním věku a děti.
- Ženy v plodném věku jsou ohroženější kvůli pravidelnému měsíčnímu krvácení.
- Těhotné ženy potřebují více železa, protože objem jejich krve vzroste asi o 50 %. Navíc potřebují doplnit železo pro vývoj plodu a placenty. Po porodu je často nutné další doplňování železa kvůli krvácení během porodu.
- Kojenci a malé děti musejí přijímat dostatek potravin s obsahem železa kvůli rychlému růstu a vývoji mozku.
- Vegetariánky a veganky jsou více náchylné na nedostatek železa, protože nekonzumují dost héminového železa. Rostlinné zdroje železa se hůře vstřebávají a často nemusí stačit pokrýt denní potřebu.
- Sportovkyně mají vyšší riziko nedostatku železa, protože intenzivní trénink zvyšuje produkci červených krvinek, což zvyšuje spotřebu železa. Dochází také ke zvýšeným ztrátám železa potem a sportovními úrazy.
- Osoby s určitými zdravotními potížemi, jako jsou gastrointestinální krvácení, silné potravinové alergie a autoimunitní onemocnění, mohou mít potíže s absorpcí železa, i když ho jedí dostatek.
-
Advertisement
Jak se zjišťuje nedostatek železa?
Jednoduchý krevní test obvykle dokáže odhalit varovné známky nedostatku železa. Většinou se však o nedostatku ženy dozví při rutinních odběrech až v okamžiku rozvinuté anémie.
Pokud na sobě pozorujete příznaky nedostatku železa, můžete požádat lékaře o krevní test zaměřený na hladinu tohoto minerálu.
Vyšetření hledá:
- Kompletní krevní obraz (KO)
- Sérový ferritin (nejcitlivější ukazatel zásob železa)
- Sérové železo (ukazuje množství železa v krvi)
- Celková vazebná kapacita pro železo (TIBC) – udává schopnost transferinu vázat železo
Jak léčit nedostatek železa?
Většina stadií nedostatku železa se dá řešit úpravou stravy nebo užíváním doplňků. Pokud však příčinou nedostatku je nějaké zdravotní onemocnění, je léčba zaměřená na odstranění základní příčiny.
Možnosti léčby nedostatku železa:
- Zvyšte příjem potravin bohatých na železo – hovězí, jehněčí, vepřové, kuřecí maso, ústřice, sardinky, tuňák, játra, ledviny a další živočišné produkty. Rostlinné zdroje jsou luštěniny (fazole, čočka, cizrna), tofu a tempeh, špenát a listová zelenina, quinoa, dýňová semínka, obohacené potraviny.
- Kombinujte železo s vitaminem C pro lepší vstřebávání.
- Vyhýbejte se jídlům a nápojům zpomalujícím vstřebávání železa, například potravinám s vysokým obsahem vápníku, čaji, kávě nebo alkoholu.
- Užívejte doplňky železa. Existuje více forem, například síran železnatý nebo glukonát železnatý. Nejefektivnější je užívat doplňky nalačno společně s vitaminem C.
- V těžších případech lze podat i železo nitrožilně, zejména pokud nesnášíte tabletovou formu.
- Řešte základní příčiny – silnou menstruaci, krvácení do trávicího traktu nebo poruchy vstřebávání.
Život s nedostatkem železa
Přestože je nedostatek železa častý, může výrazně ovlivnit vaše zdraví i pohodu. Nejlepší cestou k diagnostice i léčbě je poradit se s lékařkou a požádat o testy na nedostatek železa. Jakmile zjistíte, zda jím trpíte, můžete podniknout potřebné kroky.
Nezapomeňte:
- Prvotními projevy nedostatku železa bývají únava, bledost, dušnost, bolesti hlavy, závratě a studené končetiny.
- Prevencí je celkově pestrá a vyvážená strava.
- Pro zjištění nedostatku železa žádejte krevní test včetně krevního obrazu, sérového ferritinu, sérového železa a TIBC.
Doufáme, že vám tento článek pomůže lépe porozumět nedostatku železa a žít zdravější a vyvážený život.
Stáhněte si WomanLog nyní:
