Bør jeg unngå bananer under graviditet?
Bananer er på mange måter en supermat som mellommåltid. De er proppfulle av næringsstoffer og essensielle vitaminer, krever ingen spesiell tilberedning og kommer i sin egen emballasje—perfekt når du trenger et raskt og sunt mellommåltid. Så, hvorfor anbefaler noen kilder å unngå bananer under graviditet?
Denne artikkelen utforsker hva vi vet om denne allestedsnærværende frukten og ser nærmere på troen om at det å spise bananer kan være upassende for gravide kvinner. Vi er alle litt forskjellige, så hvis du er gravid, snakk med legen din eller en ernæringsfysiolog om det beste kostholdet for deg og ditt barn og ditt bananinntak.
Forstå kostholdet ditt under graviditet
Vi vet alle at et sunt og balansert kosthold er viktig og bidrar til vårt mentale, fysiske og emosjonelle velvære. Under graviditet blir kostholdet enda viktigere, da både moren og hennes voksende barn trenger riktig næring for å komme seg gjennom svangerskapet.
Når du blir gravid kan det hende at kostholdet ditt endrer seg. Enkelte potensielt skadelige produkter, som alkohol og rått kjøtt, regnes som usikre for gravide kvinner og anbefales derfor å unngå. I tillegg påvirker hormonelle endringer hvordan du føler om mat i utgangspunktet.
Helsestatus som svangerskapsdiabetes, lave jernverdier og høyt blodtrykk er vanlige problemer blant gravide. I slike tilfeller kan det være nødvendig med personlige kostholdsanbefalinger.
De kjente cravings og mataversjoner mange gravide kvinner opplever kommer ofte allerede i første trimester. Og hver kultur har sine egne kostholdsanbefalinger for et sunt svangerskap, som vektlegger alle viktige vitaminer og essensielle næringsstoffer.
Bananer er rimelige, smakfulle og gir mange helsefordeler, så hvorfor anbefaler noen eksperter å unngå dem under graviditeten? La oss se nærmere på denne søte, myke og populære frukten (som for øvrig botanisk sett regnes som et bær fordi den vokser fra ett enkelt fruktblad, har myk hud og fruktkjøtt, og mange små frø).
Næringsprofilen til bananer
Bananer er milde, næringsrike og lette å fordøye. Å spise bananer anbefales ofte til personer som gjenoppretter etter kirurgi eller har mage/tarm-problemer, siden de ikke irriterer og støtter regelmessig tarmfunksjon. Bananer er et sunt mellommåltid i hverdagen.
De essensielle vitaminene og mineralene i bananer kan hjelpe til med å forhindre halsbrann og stabilisere blodtrykk, blant annet. Å spise bananer bidrar også til å regulere væskebalansen i kroppen.
Bananer er rike på næringsstoffer og fiber, og er velkjente for sitt høye kaliuminnhold. De er også en god energikilde pga. sitt karbohydratinnhold. Det betyr også at de er ganske sukkerholdige, spesielt når de er modne.
Hva inneholder en banan?
En middels stor banan, inneholder i gjennomsnitt:
- 90–110 kalorier
- ~1 g protein
- ~ 0,4 g totalt fett (inkludert 0,1 g mettet fett)
- 27–28 g karbohydrater totalt, inkludert 14–15 g naturlig sukker og 3 g kostfiber
- ~ 400 mg kalium
- ~ 30 mg magnesium
- ~ 10 mg vitamin C (~10% av USAs anbefalt daglig inntak)
- ~ 0,4 mg vitamin B6 (~25% ADI)
- ~23 mcg vitamin B9/folat (~6% ADI)
- andre sporstoff-vitaminer og næringsstoffer, inkludert folsyre og andre viktige næringsstoffer.
Karbohydrater
I grønne bananer består karbohydratene stort sett av stivelse, som forvandles til de naturlige sukkerartene fruktose, glukose og sukrose etter hvert som de modnes. En veldig moden banan kan inneholde opp til 16% sukker.
Fiber
Det meste av stivelsen i grønne (umodne) bananer er resistent stivelse, som oppfører seg som fiber fordi det passerer ufordøyd gjennom tynntarmen og inn i tykktarmen, hvor bakterier omdanner det til butyrat gjennom fermentering. Butyrat er en kortkjedet fettsyre som nærer cellene som kler tarmen og fremmer en sunn tarmbarriere, noe som bidrar til å redusere betennelse.
Bananer inneholder også pektin, en annen prebiotisk fibersort. Når bananen modnes, øker andelen vannløselig pektin, og bananen blir mykere.
Vitaminer og mineraler
De tre viktigste næringsstoffene bananen gir oss er kalium, vitamin B6 og vitamin C. Mer om kalium nedenfor.
Andre bioaktive forbindelser
Bananer inneholder også dopamin, som fungerer som en antioksidant, og katekin, en flavonoid med antioksidant-egenskaper som har vist seg å forbedre hjertehelsen.
De essensielle næringsstoffene i bananer kan bidra til å stabilisere blodtrykket, redusere kvalme, lette på sure oppstøt og motvirke halsbrann—alle viktige aspekter ved et sunt graviditetskosthold. Å spise bananer gir kroppen positive helseeffekter, og de anses som regel som trygge å spise under svangerskapet.
Kalium—den ydmyke bananens mest rikelige ressurs
Når vi sier at bananer er rike på kalium, mener vi det virkelig. Det er dette mineralet som gjør bananen til «supermat», men det innebærer også noen potensielle risikoer. For mange bananer kan faktisk øke risikoen for mulige komplikasjoner.
Hva er kalium?
Kalium er et essensielt mineral som spiller en avgjørende rolle i kroppens fysiologiske funksjoner. Det er viktig for riktig funksjon av muskler, nerver og hjerte. Kalium er også et elektrolytt—dvs. et ion med elektrisk ladning.
For kroppen er de viktigste elektrolyttene vi må få gjennom maten kalium og natrium, fordi kroppen ikke lager dem selv.
Fordelene med kalium
Kalium og natrium virker sammen for å opprettholde balansen mellom ioner i cellene. Når et natriumion kommer inn i en celle, forlater et kaliumion, og omvendt. Denne mekanismen hjelper kroppen med å regulere væske- og blodtrykksnivået, transportere næringsstoffer inn i cellene og sende signaler gjennom vev.
Hvis kroppen ikke har nok natrium og kalium i riktig forhold, kan essensielle kroppsfunksjoner svekkes. Et kosthold med mye bearbeidet mat kan lett føre til for mye natrium og for lite kalium. For kvinner som lever på ferdigmat, kan det være lurt å spise flere bananer.
Generelle kostholdsanbefalinger i USA foreslår et daglig inntak på 2 500–3 000 mg kalium for voksne. Så en middels stor banan gir mer enn 10% av anbefalt dagsdose.
Er det gunstig å spise bananer under graviditet?
Bananer og moren
Bananer kan være et verdifullt tilskudd til kostholdet ditt under graviditeten, og gir viktige næringsstoffer, prebiotiske kostfiber og et energikick. Kaliumet i bananer hjelper til med å opprettholde riktig væske- og elektrolyttbalanse og et stabilt blodtrykk. Å spise bananer kan også hjelpe mot forstoppelse og halsbrann, som er vanlige problemer i svangerskapet.
Vektøkning under graviditeten er et tema for mange vordende mødre, og det høye sukkerinnholdet i bananer (og annen mat) kan øke denne risikoen.
Bananer og barnet
Hvis graviditeten forløper uten problemer, gir bananer noen fordeler for fosterets utvikling. Vitamin B6 er avgjørende for utviklingen av barnets hjerne og nervesystem, og bananer er rike på B-vitaminer. Vitamin C hjelper til med opptak av jern, et viktig mineral for fosterhelsen.
Fem grunner til å unngå å spise bananer under graviditet
For å avgjøre hvor ofte du bør spise bananer under graviditet, bør du vurdere mulige helserisiko for deg selv og barnet ditt. Høye nivåer av kalium og for mye sukker kan begge utgjøre problemer. Noen av de vanligste grunnene til at banan kan være en frukt du bør unngå under svangerskap, inkluderer:
Hyperkalemi
Økt kaliumnivå, eller hyperkalemi, (ofte som følge av ukontrollert bruk av tilskudd) kan gi hjerte- og muskelproblemer, noe som kan være farlig for både mor og barn under graviditet. Denne tilstanden har vanligvis ikke lett gjenkjennelige symptomer, men du kan føle deg sliten, nummen og svak. Den største risikoen er uregelmessig hjerterytme, som kan føre til hjertestans og død, samt komplikasjoner i fosterutviklingen.
Svangerskapsdiabetes
Blodsukker, eller blodglukose, er kroppens viktigste energikilde. Det stammer fra maten vi spiser og svinger i henhold til dette. Et friskt menneske har blodsukkerverdier mellom 80–130 mg/dL før et måltid og under 180 mg/dL to timer etter et måltid.
Insulin er et hormon som produseres i bukspyttkjertelen, og hjelper glukose å tas opp i cellene hvor det brukes som energi. Ved diabetes produserer kroppen for lite insulin, eller benytter det ikke effektivt, slik at glukosen forblir i blodet.
Høyt blodsukker, eller hyperglykemi, gir ofte sterk sult, mye tørste og hyppig vannlating. Akutt eller kronisk hyperglykemi kan gi alvorlige komplikasjoner, men tilstanden kan som regel håndteres.
Noen gravide utvikler midlertidig diabetes, som vanligvis går over etter fødselen. Dette kalles svangerskapsdiabetes. Kvinner med risiko for svangerskapsdiabetes må følge med på karbohydratinntaket, også hvor mange bananer de spiser.
Svangerskapsanemi
Under graviditet øker blodvolumet for å møte barnets behov. Dette innebærer behov for å produsere flere røde blodceller, og derfor økt inntak av jern og andre næringsstoffer, spesielt B12 og folat.
Selv om bananer inneholder B-vitaminer, finnes det også stoffer i bananen som kan hemme opptak av ikke-hemjern (jern fra planter). Gravide kvinner med risiko for jernmangelanemi bør huske på dette når de setter sammen et trygt kosthold.
Interaksjon med medisiner
Siden bananer inneholder mye kalium, bør de spises med måte av personer som bruker blodtrykksmedisin (ACE-hemmere), betablokkere, eller andre legemidler som påvirker kaliumnivået i kroppen. For mye kalium kan gi uregelmessig hjerterytme og belaste nyrene.
Bananer har også vist seg å hemme virkningen av paracetamol, så de bør unngås i disse tilfellene.
Allergier
Selv om det bare forekommer hos 0,1–1,2% av befolkningen, kan bananer gi en allergisk reaksjon hos noen. Dette viser seg som kløe i munn og svelg, hovne lepper og tunge, hvesing, utslett, kramper og diaré. Hos noen kan reaksjonen være svært alvorlig og til og med livstruende. Bananallergi er ofte knyttet til kryssreaksjon mot pollen og lateks.
Om du mistenker at du kan være allergisk mot bananer (eller andre frukter og grønnsaker), er det tryggest å unngå bananer under svangerskapet.
Deilige alternativer til banan du kan nyte under graviditet
Det er viktig å få i seg ulike typer frukt under svangerskapet for å sikre et sunt inntak av vitaminer, mineraler og fiber. God væskebalanse er også viktig. Her er noen alternativer som kan inngå som del av et sunt kosthold for gravide:
Appelsiner
Appelsiner er rike på vitamin C, som styrker immunforsvaret, hjelper med opptak av jern, og bidrar til barnets vekst.
Bær
Ulike bær er fulle av antioksidanter, fiber og vitamin C. Fiber bidrar til god fordøyelse og forebygger forstoppelse, som ofte rammer gravide.
Avokado
Avokado er en næringstett frukt full av sunne enumettede fettsyrer, folsyre og kalium. Folat er spesielt viktig for tidlig utvikling av barnets hjerne.
Mango
Mango er rik på vitamin A, vitamin C og folat. Vitamin A er avgjørende for utviklingen av barnets øyne, og vitamin C støtter kollagendannelse.
Ananas
Ananas inneholder vitamin C og mangan. Den har også bromelain, et enzym som kan fremme fordøyelsen og dempe betennelse.
Epler
Epler inneholder kostfiber, vitamin C og ulike antioksidanter. Det løselige fibret i epler kan bidra til stabile blodsukkernivå og fremme fordøyelseshelsen.
Avsluttende ord om bananer
Med mindre du har fått spesielle råd av helsepersonell, trenger du ikke bekymre deg for å spise bananer under graviditeten. Selv om individuelle forhold noen ganger krever at kostholdet tilpasses, kommer du langt med et variert kosthold rikt på frukt, grønnsaker, urter, nøtter, bønner, og små mengder sunne fettstoffer og proteiner. Husk å holde deg hydrert! Og er du i tvil—rådfør deg med kvalifiserte helsepersonell.
Last ned WomanLog nå:
