Ska jag undvika bananer under graviditeten?
Bananer är i många avseenden ett superlivsmedel som mellanmål. De är fulla av näringsämnen och essentiella vitaminer, kräver ingen särskild tillagning och har sitt eget förpackningsskydd—perfekt när du behöver ett snabbt, hälsosamt mellanmål. Så varför rekommenderar vissa källor att undvika bananer under graviditeten?
Den här artikeln utforskar vad vi vet om denna vanliga frukt och går igenom tron att bananer kanske inte alltid är lämpliga för gravida kvinnor. Vi är alla lite olika, så om du är gravid prata med din läkare eller en dietist om bästa kosten för dig och ditt barn samt ditt intag av bananer.
Förstå din kost under graviditeten
Vi vet alla att en hälsosam och balanserad kost är viktig och bidrar till vårt mentala, fysiska och emotionella välbefinnande. Under graviditeten blir kosten ännu viktigare då både mamman och hennes växande barn behöver tillräcklig näring under hela processen.
När du blir gravid kan du märka att din kost förändras. Vissa potentiellt skadliga produkter som alkohol och rått kött anses allmänt vara osäkra för gravida kvinnor och rekommenderas därför att undvika under graviditeten, och de hormonella förändringar som kommer med graviditeten påverkar dessutom hur du känner för mat överlag.
Hälsotillstånd som graviditetsdiabetes, låga järnnivåer och högt blodtryck är dessutom vanliga problem bland blivande mammor. Individuella kostråd kan därför behövas i dessa fall.
Sug och aversioner mot viss mat som många gravida kvinnor upplever är välkända och dyker ofta upp tidigt under första trimestern. Varje kultur har sina egna rekommendationer om vilken kost som är bäst för att ge alla viktiga vitaminer och näringsämnen för en hälsosam graviditet.
Bananer är billiga, smakrika och ger många hälsovinster, så varför rekommenderar vissa utövare att undvika dem under graviditeten? Låt oss se vad denna söta, köttiga och populära frukt (som, till vår förvåning, botaniker anser vara ett bär eftersom den växer från en enda äggstock, har mjukt skal, mjuk fruktkött och många små frön) innehåller.
Banans näringsprofil
Bananer är milda, näringsrika och lättsmälta. Att äta bananer rekommenderas ofta till personer som återhämtar sig efter operation eller mag-tarmproblem eftersom de inte ger irritation och främjar regelbunden tarmfunktion. Bananer är ett hälsosamt val som mellanmål i vardagen.
De essentiella vitaminerna och mineralerna i bananer kan bland annat hjälpa till att förebygga halsbränna och stabilisera blodtrycket. Att konsumera bananer hjälper också till att reglera vätskebalansen.
Bananer är rika på näringsämnen och fibrer och är välkända för sitt höga kaliuminnehåll. De är också en bra energikälla tack vare kolhydraterna. Detta innebär också att de är ganska rika på socker, särskilt mogna bananer.
Vad finns i en banan?
En medelstor banan innehåller i genomsnitt:
- 90–110 kalorier
- ~1 g protein
- ~0,4 g totala fetter (inklusive 0,1 g mättat fett)
- 27–28 g totala kolhydrater, inklusive 14–15 g naturliga sockerarter och 3 g kostfiber
- ~400 mg kalium
- ~30 mg magnesium
- ~10 mg vitamin C (~10 % av amerikanska RDI eller rekommenderat dagsintag)
- ~0,4 mg vitamin B6 (~25 % RDI)
- ~23 mcg vitamin B9/folat (~6 % RDI)
- andra spårämnen och näringsämnen, inklusive folsyra och andra viktiga ämnen.
Kolhydrater
I gröna bananer är kolhydraterna till största del stärkelse som omvandlas till de naturliga sockerarterna fruktos, glukos och sackaros när de mognar. En riktigt mogen banan kan innehålla upp till 16 % socker.
Fiber
Det mesta av stärkelsen i gröna bananer (omogna bananer) är resistent stärkelse, som fungerar som kostfiber eftersom den passerar tunntarmen osmält till tjocktarmen där bakterier omvandlar den till smörsyra genom jäsning. Smörsyra är en kortkedjig fettsyra som ger näring till cellerna i tarmväggen och stärker tarmbarriären, vilket hjälper till att minska inflammation.
Bananer innehåller också pektin, en annan gynnsam prebiotisk fiber. När de mognar ökar andelen vattenlöslig pektin, vilket gör bananerna mjukare.
Vitaminer och mineraler
De tre viktigaste näringsämnena bananer ger oss är kalium, vitamin B6 och vitamin C. Mer om kalium nedan.
Andra bioaktiva ämnen
Bananer innehåller även dopamin, som när den konsumeras fungerar som en antioxidant, och katekin, en antioxidativ flavonoid som visat sig främja hjärthälsan.
De essentiella näringsämnena i bananer kan hjälpa till att stabilisera blodtryck, minska illamående, lindra sura uppstötningar och förebygga halsbränna—alla viktiga aspekter av en hälsosam kost. Att äta bananer förser kroppen med positiva effekter och de anses i regel säkra att äta under graviditeten.
Kalium—bananens anspråkslösa styrka
När vi säger att bananer är rika på kalium, menar vi verkligen det. Den höga mängden av detta mineral gör bananer till ett superlivsmedel, men det innebär också potentiella risker. För många bananer kan faktiskt bidra till ökad risk för komplikationer.
Vad är kalium?
Kalium är ett essentiellt mineral som spelar en central roll för kroppens olika fysiologiska funktioner. Det är avgörande för att våra muskler, nerver och hjärta ska fungera som de ska. Kalium är dessutom en elektrolyt—joner som bär elektrisk laddning.
För människokroppen är de viktigaste elektrolyterna vi behöver få i oss via maten kalium och natrium, eftersom kroppen inte tillverkar dem själv.
Fördelar med kalium
Kalium och natrium samarbetar för att hålla balansen mellan joner i våra celler. När en natriumjon går in i en cell, lämnar en kaliumjon och vice versa. Denna mekanism hjälper kroppen att reglera vätske- och blodtryck, transportera näringsämnen in i celler och förmedla signaler mellan vävnader.
Om kroppen har för lite natrium och kalium i rätt kvot kan viktiga kroppsfunktioner störas. En kost med mycket processad mat leder ofta till för mycket natrium och för lite kalium. För den som äter mycket hämtmat eller färdigmat kan det vara en god idé att äta mer bananer.
Generella kostrekommendationer i USA föreslår ett dagligt intag av 2500 till 3000 mg kalium för vuxna. En medelstor banan ger alltså mer än 10 % av det rekommenderade dagsintaget.
Är det fördelaktigt att äta bananer under graviditeten?
Bananer och mamman
Bananer kan vara ett värdefullt tillskott i din kost under graviditeten och tillföra viktiga näringsämnen, prebiotisk kostfiber och energi. Kaliumet i bananer hjälper till att upprätthålla korrekt vätskebalans, elektrolytbalans och hälsosamma blodtrycksnivåer. Att äta bananer kan även minska symptom som förstoppning och halsbränna, båda vanligt förekommande under graviditet.
Viktuppgång under graviditeten bekymrar många gravida, och det höga sockerinnehållet i bananer (och annan mat) kan öka relaterade risker.
Bananer och barnet
Om graviditeten fortlöper normalt kan bananer ge olika fördelar för det växande fostret. Vitamin B6 är avgörande för hjärnans och nervsystemets utveckling hos fostret, och bananer är rika på B-vitaminer. C-vitamin underlättar upptaget av järn, ett nödvändigt mineral för fostrets utveckling.
Fem anledningar att undvika att äta bananer under graviditeten
När du bestämmer hur ofta du vill äta bananer under graviditeten är det bra att väga potentiella hälsorisker för dig och ditt barn. Höga nivåer av kalium och överskott socker kan båda ge problem. Några av de vanligaste anledningarna till att bananer kan vara en av de frukter att undvika under graviditeten är:
Hyperkalemi
Förhöjda nivåer av kalium, eller hyperkalemi (ofta resultatet av dåligt reglerat bruk av kosttillskott), kan orsaka hjärt- och muskelproblem, vilket kan vara farligt både för mamman och barnet under graviditeten. Detta tillstånd visar normalt inte tydliga symptom, men kan till slut göra att du känner dig trött, domnad och svag. Den största risken är onormal hjärtrytm, vilket kan leda till hjärtstillestånd och död samt problem i fosterutvecklingen.
Graviditetsdiabetes
Blodsocker, eller blodglukos, är kroppens främsta energikälla. Det kommer från maten vi äter och stiger och sjunker i relation till det. En frisk person har blodsockernivåer mellan 80–130 mg/dL före en måltid och under 180 mg/dL två timmar efter en måltid.
Insulin är ett hormon som bildas i bukspottkörteln och som hjälper till att transportera glukos in i cellerna där det används som energi. Om en person har diabetes producerar kroppen inte tillräckligt med insulin, eller kan inte använda det på rätt sätt, vilket leder till att glukos stannar kvar i blodet.
Högt blodsocker, eller hyperglykemi, yttrar sig ofta med ökad hunger, överdriven törst och frekventa urinträngningar. Akut eller kronisk hyperglykemi kan orsaka allvarliga komplikationer, men tillståndet kan hanteras på ett framgångsrikt sätt.
En del gravida utvecklar tillfälligt diabetes som oftast går över när barnet är fött. Detta kallas graviditetsdiabetes. Kvinnor i riskzonen för graviditetsdiabetes behöver ha koll på sitt kolhydratintag, inklusive antalet bananer de äter.
Graviditetsanemi
Under graviditeten ökar mammans blodvolym för att möta behoven hos det växande barnet. Det innebär att kroppen behöver producera fler röda blodkroppar och därför behöver öka sitt intag av järn och andra näringsämnen, framförallt B12 och folat.
Även om bananer innehåller B-vitaminer finns det även föreningar som kan störa upptaget av icke-hemjärn (järn från växtriket). Gravida kvinnor som riskerar att utveckla järnbristanemi behöver ta hänsyn till detta när de planerar gravidkost.
Interaktioner med läkemedel
Då bananer är rika på kalium bör de ätas sparsamt av personer som tar blodtrycksmedicin (ACE-hämmare), betablockerare eller andra läkemedel som påverkar kaliumhalten i kroppen. För mycket kalium kan ge oregelbunden hjärtrytm och öka påfrestningen på njurarna.
Det har också visats att bananer kan hämma effekten av paracetamol, vilket gör det klokt att undvika bananer i dessa situationer.
Allergier
Även om det bara förekommer hos 0,1 – 1,2 % av befolkningen kan bananer framkalla allergisk reaktion hos vissa. Det kan då ses som klåda i mun och svalg, svullna läppar och tunga, väsande andning, nässelutslag, magkramper och diarré. För vissa kan reaktionen bli livshotande. Bananallergi är kopplad till pollen- och latexallergi.
Om du misstänker att du kan vara allergisk mot bananer (eller andra frukter/grönsaker) är det säkrast att undvika bananer under graviditeten.
Läckra alternativ till banan som du kan njuta av under graviditeten
Under graviditeten är det viktigt att äta en variation av frukt för att få i sig ett brett spektrum av vitaminer, mineraler och fiber. Att hålla sig hydrerad är förstås också centralt. Här är några frukter som kan fungera som utmärkta alternativ till banan och kan ingå som en hälsosam del av gravidkost:
Apelsiner
Apelsiner är rika på C-vitamin, vilket stärker immunförsvaret, underlättar järnupptaget och bidrar till barnets tillväxt.
Bär
Olika bär är fulla av antioxidanter, fiber och vitamin C. Fiber hjälper matsmältningen och lindrar förstoppning, som är vanligt under graviditeten.
Avokado
Avokado är en näringsrik frukt som ger nyttiga enkelomättade fetter, folsyra och kalium. Folat är avgörande för hjärnutvecklingen hos barnet.
Mango
Mango innehåller mycket vitamin A, C och folat. A-vitamin är viktigt för utvecklingen av barnets ögon och C-vitamin hjälper till vid bildandet av kollagen.
Ananas
Ananas tillför vitamin C och mangan. Den innehåller också ett enzym som heter bromelain, vilket kan hjälpa matsmältningen och minska inflammation.
Äpplen
Äpplen innehåller kostfiber, C-vitamin och flera antioxidanter. Den lösliga fibern i äpple kan hjälpa till att hålla blodsockret stabilt och främja god matsmältning.
Slutord om bananer
Om du inte har särskilda råd från din vårdgivare, oroa dig inte för mycket för att njuta av bananer under graviditeten. Även om individuella tillstånd ibland kräver att du ändrar din kost är det svårt att göra fel om du äter varierat och rikligt med frukt, grönsaker, örter, nötter, bönor och små mängder nyttiga fetter och proteiner. Kom ihåg att dricka tillräckligt! Och vid minsta osäkerhet – sök saklig medicinsk rådgivning hos en kompetent hälso- och sjukvårdspersonal.
Ladda ner WomanLog nu:
