Чи варто уникати бананів під час вагітності?
Банани — це справжній суперфуд для перекусу: вони багаті на поживні речовини та вітаміни, не потребують особливої підготовки й мають власне «упакування» — ідеально для швидкого корисного перекусу. Чому ж тоді деякі джерела радять вагітним утриматися від бананів?
У цій статті ми розглянемо наукові дані про цей доступний фрукт і розберемося, чому виникає думка, що банани можуть бути недоречними для вагітних. Всі ми різні, тому, якщо ви вагітні, обов'язково порадьтеся з лікаркою чи дієтологинею щодо оптимального харчування саме для вашої вагітності.
Харчування під час вагітності: що потрібно знати?
Ми знаємо, що збалансований раціон позитивно впливає на психічне, фізичне та емоційне здоров’я. Під час вагітності харчування стає особливо важливим – організму жінки та її майбутньої дитини необхідно отримати достатньо поживних речовин на цьому шляху.
З початком вагітності часто змінюються вподобання в їжі. Деякі продукти, такі як алкоголь і сире м’ясо, беззастережно вважаються небезпечними для майбутніх мам, тому їх рекомендують уникати. До того ж гормональні зміни суттєво впливають на смакові відчуття під час вагітності.
Також досить поширені стани як гестаційний діабет, низький рівень заліза, високий тиск. У такому випадку може знадобитися персоналізована схема харчування.
Відомими є також ранні прояви вагітності у вигляді бажання з’їсти щось особливе або відрази до певних продуктів. А у кожної культури є власні поради, які продукти необхідні для здорової вагітності.
Банани — доступний, смачний і корисний продукт, але чому ж деякі спеціалісти радять їх уникати майбутнім мамам? Давайте дослідимо склад цього солодкого м’якого фрукта (і, до речі, науковці відносять банан до ягід, оскільки він виростає з однієї зав’язі, має м’яку шкірку, ніжну м’якоть та багато дрібних насінин).
Харчова цінність бананів
Банани легкі на смак, поживні і добре засвоюються. Їх часто радять після операцій чи при проблемах зі шлунком, адже вони не подразнюють слизову й допомагають налагодити травлення. У повсякденному житті банани – чудовий перекус.
Вітаміни й мінерали з банану допомагають запобігти печії, вирівняти тиск, а також підтримують водно-сольовий баланс.
Банани містять багато поживних речовин і клітковини, а ще відомі високим вмістом калію. Це також потужне джерело енергії завдяки вуглеводам. Але слід пам’ятати, що стиглі банани багаті на цукор.
Що містить середній банан?
Один середній банан у середньому містить:
- 90–110 ккал
- ~1 г білка
- ~0.4 г жиру (включно з 0.1 г насичених жирів)
- 27–28 г вуглеводів, з них 14–15 г природних цукрів і 3 г харчових волокон
- ~400 мг калію
- ~30 мг магнію
- ~10 мг вітаміну C (~10% рекомендованої добової норми)
- ~0.4 мг вітаміну B6 (~25% норми)
- ~23 мкг вітаміну B9/фолат (~6% норми)
- інші мікроелементи, включаючи фолієву кислоту та інші важливі поживні речовини.
Вуглеводи
У зелених (недостиглих) бананах майже всі вуглеводи — це крохмаль, який із дозріванням перетворюється на натуральні цукри: фруктозу, глюкозу й сахарозу. Дуже стиглий банан може містити до 16% цукру.
Клітковина
У недостиглих бананах більшість крохмалю — резистентний крохмаль, який проходить через тонку кишку не засвоюючись і в товстій кишці ферментується бактеріями до бутирату. Бутират — коротколанцюгова жирна кислота, яка живить клітини стінки кишківника і зміцнює бар’єр слизової оболонки, зменшуючи запалення.
Банани також багаті на пектин — ще одну корисну пребіотичну клітковину, частка якої збільшується зі стиглістю, тому банани з часом стають м’якшими.
Вітаміни й мінерали
Три основних поживних речовини, які ми отримуємо з бананів — це калій, вітамін B6 і вітамін C. Далі детальніше про калій.
Інші біоактивні речовини
У бананах присутній допамін, який діє як антиоксидант після надходження з їжею, а також катехін — флавоноїд, котрий позитивно впливає на здоров’я серця.
Живильні речовини в бананах допомагають нормалізувати тиск, знижують нудоту, полегшують кислотний рефлюкс і запобігають печії, що особливо актуально для вагітної жінки. Ось чому банани вважаються безпечними для споживання під час вагітності.
Калій — скарб банану
Коли йдеться про банани і калій — це не перебільшення. Вміст цього мінералу робить банан суперфудом, але й водночас підвищує ризики. Занадто багато бананів — і ризик виникнення ускладнень справді зростає.
Що таке калій?
Калій — це життєво важливий мінерал для фізіології нашого тіла. Він необхідний для скорочення м’язів, роботи серця й нервової системи. Калій — електроліт (іон, що переносить електричний заряд).
Основні електроліти, які ми повинні отримувати із їжі — це калій і натрій, адже організм сам їх не синтезує.
Користь калію
Калій і натрій працюють разом для підтримання балансу іонів у клітинах: якщо натрій заходить у клітину — калій виходить, і навпаки. Така «насосна» система допомагає регулювати рідини й тиск, транспорт поживних речовин і передачу сигналів у тканинах.
Якщо немає балансу натрію й калію, ключові функції організму порушуються. Дієта з великою кількістю обробленої їжі часто призводить до надлишку натрію й дефіциту калію. Тим, хто харчується фастфудом чи напівфабрикатами, банани точно стануть у пригоді.
Загальні дієтичні рекомендації у США радять дорослим вживати 2500–3000 мг калію на добу. Один середній банан покриває понад 10% цієї норми.
Чи корисні банани під час вагітності?
Банани і майбутня мама
Банани можуть стати цінною складовою вашого раціону під час вагітності: вони забезпечують організм важливими поживними речовинами, пребіотичними харчовими волокнами та зарядом енергії. Калій у бананах допомагає підтримувати водний і електролітний баланс, сприяє нормальному артеріальному тиску. Банани також полегшують закрепи й печію — типові проблеми при вагітності.
Зайва вага під час вагітності турбує багатьох майбутніх мам, а велика кількість цукру у бананах (і будь-яких інших продуктах) може збільшувати ці ризики.
Банани і майбутня дитина
Якщо вагітність проходить нормально, банани дають низку переваг для розвитку плода. Вітамін B6 грає ключову роль у формуванні мозку й нервової системи дитини, а банани багаті цими вітамінами групи В. Вітамін C покращує засвоєння заліза, що життєво важливо для мама і малюка.
П’ять причин уникати бананів під час вагітності
Обираючи, як часто вживати банани під час вагітності, важливо зважати на власний стан і можливі ризики для себе та майбутньої дитини. Велика кількість калію та цукру іноді може створювати проблеми. Основні причини, чому банани іноді потрапляють до забороненого списку під час вагітності:
Гіперкаліємія
Підвищення вмісту калію, або гіперкаліємія (зазвичай через неправильне застосування добавок), може спричинити проблеми із серцем та м’язами, а це небезпечно і для мами, і для дитини. Симптоми важко упізнати, але зрештою може з’явитися втома, оніміння й слабкість. Найбільший ризик — порушення серцевого ритму, аж до зупинки серця, а також проблеми у розвитку плода.
Гестаційний діабет
Глюкоза в крові — основне джерело енергії. Її рівень зростає чи знижується відповідно до їжі. У нормі перед їжею — 80–130 мг/дл, через дві години після їжі — менше 180 мг/дл.
Інсулін — це гормон підшлункової залози, який транспортує глюкозу в клітини, щоб вона стала джерелом енергії. При діабеті організм або не продукує достатньо інсуліну, або не може його ефективно використовувати, тому глюкоза залишаєтсья у крові.
Високий рівень цукру (гіперглікемія) проявляється сильним голодом, спрагою, частим сечовипусканням. Це може призвести до серйозних ускладнень, однак за належного контролю стан коригується.
Деякі жінки під час вагітності мають тимчасовий діабет, який проходить після пологів. Це гестаційний діабет. Жінкам із ризиком розвитку гестаційного діабету потрібно контролювати вживання вуглеводів і, відповідно, бананів.
Гестаційна анемія
Під час вагітності об’єм крові у жінки збільшується, аби забезпечити зростаючі потреби дитини. Це означає посилене утворення еритроцитів, а значить — і підвищену потребу в залізі, а ще вітаміні B12 і фолієвій кислоті.
Хоча банани і містять вітаміни групи В, у них також є сполуки, які можуть перешкоджати засвоєнню не-гемового заліза (рослинного походження). Тому жінкам із ризиком розвитку анемії варто уважно вибудовувати раціон під керівництвом лікарки.
Взаємодія з ліками
Через високий вміст калію банани потрібно обмежити тим, хто приймає препарати від тиску (інгібітори АПФ), бета-блокатори чи інші ліки, що впливають на рівень калію. Зайвий калій може викликати порушення серцевого ритму й перевантаження нирок.
Дослідження також вказують, що банани можуть пригнічувати дію парацетамолу. Тож у таких ситуаціях краще утриматися від бананів.
Алергія
Хоча алергія на банани трапляється лише у 0,1–1,2% загального населення, вона може проявлятися сверблячкою у роті, набряком губ і язика, хрипами, кропив’янкою, болями в животі й діареєю. У рідкісних випадках реакція може бути небезпечною для життя. Алергія на банан часто пов’язана з реакцією на пилок та на латекс.
Якщо ви підозрюєте алергію до бананів (або інших фруктів та овочів), краще убезпечити себе і відмовитися від бананів під час вагітності.
Смачні альтернативи бананам під час вагітності
Під час вагітності важливо вживати різноманітні фрукти для повноцінного отримання вітамінів, мінералів, клітковини. І, звісно, пам’ятати про водний режим! Ось декілька фруктових альтернатив бананам, які теж прекрасно впишуться у здоровий вагітний раціон:
Апельсини
Апельсини багаті на вітамін C, що підтримує імунітет, всмоктування заліза і сприяє розвитку малюка.
Ягоди
Різноманітні ягоди наповнені антиоксидантами, клітковиною та вітаміном C. Клітковина покращує травлення і полегшує закрепи, які часто трапляються у вагітних.
Авокадо
Авокадо — надзвичайно поживний фрукт, бо містить корисні мононенасичені жири, фолієву кислоту й калій. Фолат критично важливий для формування мозку дитини на ранніх етапах вагітності.
Манго
Манго багатий на вітаміни А, С і фолат. Вітамін А — незамінний для розвитку очей, вітамін C — для синтезу колагену.
Ананас
Ананас містить вітамін C і марганець, а також фермент бромелайн, який підтримує травлення та знижує запалення.
Яблука
Яблука містять харчові волокна, вітамін C й антиоксиданти. Розчинна клітковина яблук допомагає вирівнювати рівень цукру у крові й покращує травлення.
Підсумки: банани під час вагітності
Якщо у вас немає прямих заборон від вашої лікарки, не хвилюйтеся щодо помірного вживання бананів під час вагітності. Хоча іноді індивідуальні особливості чи стан здоров'я вимагають корекції раціону, найкращий шлях — це збагачувати свій стіл різними фруктами, овочами, зеленню, горіхами, бобовими та невеликою кількістю корисних жирів і білків. Не забувайте про воду! А якщо сумніваєтеся — обов'язково консультуйтеся із кваліфікованою лікаркою чи дієтологинею.
Завантажуй WomanLog вже зараз:
