Να Αποφεύγω τις Μπανάνες στην Εγκυμοσύνη;
Οι μπανάνες αποτελούν υπερτροφή για σνακ με πολλούς τρόπους. Είναι γεμάτες με θρεπτικά συστατικά και βασικές βιταμίνες, δεν απαιτούν ιδιαίτερη προετοιμασία, και έρχονται με τη δική τους συσκευασία—ιδανικές όταν χρειάζεσαι κάτι γρήγορο και υγιεινό. Γιατί λοιπόν κάποιες πηγές προτείνουν να αποφεύγονται οι μπανάνες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Αυτό το άρθρο εξερευνά τι γνωρίζουμε για αυτό το διαδεδομένο φρούτο και μελετά την αντίληψη ότι η κατανάλωση μπανάνας ίσως δεν είναι κατάλληλη για τις εγκύους. Καθεμιά είναι διαφορετική, οπότε αν είσαι έγκυος, μίλησε με τη γιατρό ή διατροφολόγο σου για το καλύτερο διαιτολόγιο για εσένα και το μωρό σου, όπως και για την κατανάλωση μπανάνας.
Κατανόηση της διατροφής στην εγκυμοσύνη
Όλες γνωρίζουμε πως μία υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο και συμβάλλει στη νοητική, σωματική και συναισθηματική μας ευεξία. Κατά την εγκυμοσύνη, η διατροφή γίνεται ακόμη πιο σημαντική, καθώς τόσο η μητέρα όσο και το αναπτυσσόμενο μωρό της χρειάζονται σωστή θρέψη για όλη τη διαδικασία.
Όταν μείνεις έγκυος ίσως διαπιστώσεις ότι η διατροφή σου αλλάζει. Ορισμένες δυνητικά επιβλαβείς ουσίες, όπως το αλκοόλ και το ωμό κρέας, θεωρούνται παγκοσμίως ανασφαλείς για τις εγκύους και προτείνεται να αποφεύγονται, ενώ οι ορμονικές αλλαγές της εγκυμοσύνης επηρεάζουν εξ αρχής τη διάθεσή σου απέναντι στο φαγητό.
Επιπλέον, προβλήματα υγείας όπως ο διαβήτης κύησης, τα χαμηλά επίπεδα σιδήρου και η υψηλή πίεση είναι συνήθη στις εγκύους. Σε τέτοιες περιπτώσεις ίσως χρειάζονται εξατομικευμένες διατροφικές συστάσεις.
Οι λιγούρες και οι αποστροφές προς ορισμένες τροφές που έχουν πολλές έγκυες γυναίκες είναι ευρέως γνωστές και συνήθως εμφανίζονται νωρίς στο πρώτο τρίμηνο. Και κάθε πολιτισμός έχει τις δικές του συστάσεις για τη βέλτιστη διατροφή που περιλαμβάνει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά για μια υγιή εγκυμοσύνη.
Οι μπανάνες είναι οικονομικές, νόστιμες και προσφέρουν πολλά οφέλη στην υγεία, οπότε γιατί κάποιες επαγγελματίες υγείας συστήνουν να τις αποφεύγουμε στην εγκυμοσύνη; Ας δούμε τι περιέχει αυτό το γλυκό, σαρκώδες και δημοφιλές φρούτο (το οποίο, με έκπληξη μάθαμε, οι βοτανολόγοι θεωρούν ότι είναι ένα είδος μούρου, επειδή μεγαλώνει από μία ωοθήκη, έχει μαλακό φλοιό, τρυφερή σάρκα και πολλά μικροσκοπικά σποράκια).
Το Διατροφικό Προφίλ της Μπανάνας
Η μπανάνα είναι απαλή, θρεπτική και εύπεπτη. Συστήνεται συχνά σε άτομα που αναρρώνουν από χειρουργείο ή γαστρεντερικά θέματα καθώς δεν ερεθίζουν και προάγουν την ομαλή εντερική λειτουργία. Αποτελεί υγιεινό σνακ στην καθημερινότητα.
Τα βασικά θρεπτικά συστατικά και οι βιταμίνες στις μπανάνες βοηθούν στην πρόληψη της καούρας και σταθεροποιούν την αρτηριακή πίεση μεταξύ άλλων. Η κατανάλωση μπανάνας βοηθά επίσης στη ρύθμιση της ισορροπίας των υγρών.
Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες και είναι γνωστές για την υψηλή τους περιεκτικότητα σε κάλιο. Είναι επίσης εξαιρετική πηγή ενέργειας χάρη στους υδατάνθρακές τους. Αυτό σημαίνει ότι περιέχουν και αρκετή ζάχαρη, ιδιαίτερα όταν είναι πολύ ώριμες.
Τι περιέχει μια μπανάνα;
Μία μέτρια μπανάνα, κατά μέσο όρο, περιέχει:
- 90–110 θερμίδες
- ~1 γρ. πρωτεΐνης
- ~0,4 γρ. συνολικό λίπος (συμπεριλαμβανομένων 0,1 γρ. κορεσμένων)
- 27–28 γρ. συνολικών υδατανθράκων (14–15 γρ. από φυσικά σάκχαρα και 3 γρ. φυτικές ίνες)
- ~400 mg κάλιο
- ~30 mg μαγνήσιο
- ~10 mg βιταμίνη C (~10% της προτεινόμενης ημερήσιας δόσης στις ΗΠΑ)
- ~0,4 mg βιταμίνη B6 (~25% ΣΗΔ)
- ~23 μικρογραμμάρια βιταμίνης B9/φολικό οξύ (~6% ΣΗΔ)
- Άλλα ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και θρεπτικά, συμπεριλαμβανομένου φολικού οξέος.
Υδατάνθρακες
Στις πράσινες μπανάνες οι υδατάνθρακες είναι κυρίως άμυλα, τα οποία καθώς ωριμάζει η μπανάνα μετατρέπονται σε φυσικά σάκχαρα (φρουκτόζη, γλυκόζη, σακχαρόζη). Μία πολύ ώριμη μπανάνα μπορεί να φτάσει έως και 16% περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Φυτικές ίνες
Το μεγαλύτερο μέρος του αμύλου της πράσινης μπανάνας είναι ανθεκτικό άμυλο, το οποίο δρα σαν ίνα γιατί περνά αχώνευτο στο παχύ έντερο, όπου τα βακτήρια το μετατρέπουν σε βουτυρικό οξύ μέσω ζύμωσης. Το βουτυρικό οξύ θρέφει τα κύτταρα του παχέος εντέρου κι ενισχύει το εντερικό φράγμα ευνοώντας τη μείωση της φλεγμονής.
Οι μπανάνες περιέχουν επίσης πηκτίνη, μια ωφέλιμη πρεβιοτική ίνα. Όσο ωριμάζει η μπανάνα, αυξάνεται το μερίδιο της διαλυτής πηκτίνης, με αποτέλεσμα να γίνεται πιο μαλακή.
Βιταμίνες και μέταλλα
Τα τρία κυριότερα θρεπτικά στις μπανάνες είναι κάλιο, βιταμίνη B6 και βιταμίνη C. Περισσότερα για το κάλιο παρακάτω.
Άλλες βιοενεργές ενώσεις
Οι μπανάνες περιέχουν επίσης ντοπαμίνη, που λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό, και κατεχίνη, ένα φλαβονοειδές με αντιοξειδωτικές ιδιότητες που ενισχύουν την καρδιαγγειακή υγεία.
Τα βασικά θρεπτικά των μπανανών μπορούν να σταθεροποιήσουν την αρτηριακή πίεση, να μειώσουν τη ναυτία, να ανακουφίσουν από τη γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και να βοηθήσουν στην πρόληψη της καούρας—όλα ουσιαστικά για μια υγιεινή διατροφή. Η κατανάλωση μπανάνας χαρίζει πολλαπλά οφέλη και συνήθως θεωρείται ασφαλής στην εγκυμοσύνη.
Κάλιο—Το μεγαλύτερο ατού της ταπεινής μπανάνας
Όταν λέμε ότι η μπανάνα έχει πολύ κάλιο, το εννοούμε. Η υψηλή ποσότητα αυτού του ορυκτού την κάνει «υπερτροφή», αλλά ενέχει κάποιους κινδύνους. Η υπερβολική κατανάλωση μπανάνας μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο επιπλοκών.
Τι είναι το κάλιο;
Το κάλιο είναι βασικό μέταλλο για τις ζωτικές λειτουργίες του οργανισμού. Είναι αναγκαίο για τη σωστή λειτουργία των μυών, των νεύρων και της καρδιάς. Το κάλιο είναι και ηλεκτρολύτης, δηλαδή ιόντα με ηλεκτρικό φορτίο.
Το ανθρώπινο σώμα πρέπει να προσλαμβάνει κάλιο και νάτριο από τη διατροφή, καθώς δεν τα παράγει μόνο του.
Οφέλη του καλίου
Το κάλιο και το νάτριο δρουν συμπληρωματικά για να διατηρούν την ισορροπία των ιόντων στα κύτταρα. Όταν ένα νάτριο εισέρχεται στο κύτταρο, ένα κάλιο εξέρχεται και το αντίστροφο. Αυτό το «σύστημα αντλίας» βοηθά στη ρύθμιση των υγρών και της αρτηριακής πίεσης, τη μεταφορά θρεπτικών στα κύτταρα και την αποστολή σημάτων μέσω των ιστών.
Όταν δεν υπάρχει αρκετό νάτριο και κάλιο στη σωστή αναλογία, επηρεάζονται βασικές λειτουργίες του σώματος. Οι επεξεργασμένες τροφές περιέχουν συνήθως υπερβολικό νάτριο και ανεπαρκές κάλιο. Όσες βασιζόμαστε συχνά σε έτοιμο φαγητό, καλό είναι να προσθέσουμε μπανάνες στη διατροφή μας.
Στις ΗΠΑ προτείνεται ημερήσια κατανάλωση 2.500–3.000 mg καλίου για ενήλικες. Έτσι μια μέτρια μπανάνα προσφέρει πάνω από το 10% της προτεινόμενης δόσης.
Είναι η Κατανάλωση Μπανάνας Ευεργετική στην Εγκυμοσύνη;
Μπανάνα και μέλλουσα μητέρα
Η μπανάνα, ως μέρος της διατροφής στην εγκυμοσύνη, προσφέρει σημαντικά θρεπτικά συστατικά, πρεβιοτικές ίνες και ενέργεια. Το κάλιο συμβάλλει στη σωστή ισορροπία υγρών, ηλεκτρολυτών και υγιή επίπεδα αρτηριακής πίεσης. Επίσης, βοηθά στην ελάφρυνση της δυσκοιλιότητας και της καούρας—προβλήματα συχνά στην εγκυμοσύνη.
Η αύξηση βάρους είναι ανησυχία για πολλές εγκύους, και τα υψηλά επίπεδα ζάχαρης στη μπανάνα (και σε άλλα τρόφιμα) ίσως αυξήσουν τις σχετικές επιπλοκές.
Μπανάνα και μωρό
Όταν η κύηση εξελίσσεται ομαλά, οι μπανάνες προσφέρουν ορισμένα οφέλη στο αναπτυσσόμενο έμβρυο. Η βιταμίνη B6 είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος του μωρού, ενώ οι μπανάνες είναι πλούσιες σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Η βιταμίνη C βοηθά στην απορρόφηση σιδήρου—κρίσιμου για το έμβρυο.
Πέντε Λόγοι να Αποφύγεις τις Μπανάνας στην Εγκυμοσύνη
Για να αποφασίσεις πόσο συχνά θα τρως μπανάνες στην εγκυμοσύνη, σκέψου τους πιθανούς κινδύνους για εσένα και το μωρό σου. Τα υπερβολικά επίπεδα καλίου και ζάχαρης ενδέχεται να δημιουργήσουν προβλήματα. Οι πιο συνηθισμένοι λόγοι αποφυγής της μπανάνας κατά την εγκυμοσύνη περιλαμβάνουν:
Υπερκαλιαιμία
Τα αυξημένα επίπεδα καλίου, δηλαδή η υπερκαλιαιμία (συχνά λόγω κακής χρήσης συμπληρωμάτων), μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα στην καρδιά και στους μυς, κάτι που είναι επικίνδυνο τόσο για τη μητέρα όσο και για το παιδί. Τα συμπτώματα είναι δύσκολο να εντοπιστούν αλλά συνήθως περιλαμβάνουν κόπωση, μούδιασμα, αδυναμία. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος είναι η αρρυθμία, που μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακή ανακοπή και θάνατο, αλλά κι επιπλοκές στην εμβρυϊκή ανάπτυξη.
Διαβήτης Κύησης
Το σάκχαρο του αίματος, ή γλυκόζη, αποτελεί την κύρια πηγή ενέργειας του οργανισμού. Προέρχεται από το φαγητό και αυξομειώνεται ανάλογα με το γεύμα. Μια υγιής γυναίκα έχει αίμα με γλυκόζη 80–130 mg/dL πριν το γεύμα και κάτω από 180 mg/dL δύο ώρες μετά.
Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που παράγεται στο πάγκρεας και βοηθά στη μεταφορά της γλυκόζης στα κύτταρα για να αξιοποιηθεί ως ενέργεια. Όταν εμφανίζεται διαβήτης, ο οργανισμός δεν παράγει αρκετή ινσουλίνη ή δεν την χρησιμοποιεί σωστά, με αποτέλεσμα η γλυκόζη να παραμένει στο αίμα και να μην φτάνει εκεί που χρειάζεται.
Το αυξημένο σάκχαρο στον οργανισμό προκαλεί έντονη πείνα, δίψα και συχνουρία. Οι επιπλοκές μπορεί να είναι σοβαρές, αλλά η κατάσταση διαχειρίζεται επιτυχώς.
Μερικές φορές οι εγκυμονούσες εμφανίζουν παροδικό διαβήτη που υποχωρεί μετά τον τοκετό—ο διαβήτης κύησης. Όσες είναι ευάλωτες στον διαβήτη κύησης πρέπει να προσέξουν ιδιαίτερα τους υδατάνθρακες—συμπεριλαμβανομένου πόσες μπανάνες καταναλώνουν.
Αναιμία Κύησης
Κατά την εγκυμοσύνη ο όγκος του αίματος αυξάνει για τις ανάγκες του μωρού. Αυτό απαιτεί μεγαλύτερη παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και αυξημένη πρόσληψη σιδήρου, καθώς και βιταμινών B12 και φολικού οξέος.
Παρότι οι μπανάνες παρέχουν τις βιταμίνες Β, περιέχουν και συστατικά που ίσως εμποδίζουν την απορρόφηση φυτικού σιδήρου. Οι έγκυες με προδιάθεση αναιμίας να το λάβουν υπόψη στο πλάνο διατροφής τους.
Αλληλεπιδράσεις με φάρμακα
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο, όσες λαμβάνουν αντιυπερτασικά (αναστολείς ACE), β-αποκλειστές ή άλλα φάρμακα ελέγχου καλίου πρέπει να καταναλώνουν μπανάνες με μέτρο. Η υπερβολή μπορεί να επιδράσει στην καρδιά και να επιβαρύνει τα νεφρά.
Επίσης, οι μπανάνες φαίνεται να εμποδίζουν τη δράση της παρακεταμόλης (ακεταμινοφαίνη), οπότε καλό είναι να αποφεύγονται σε τέτοιες περιπτώσεις.
Αλλεργίες
Αν και εμφανίζεται μόνο στο 0,1–1,2% του πληθυσμού, η μπανάνα μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες με συμπτώματα όπως φαγούρα στο στόμα/λαιμό, πρήξιμο στα χείλη και τη γλώσσα, συριγμό, εξανθήματα, κράμπες ή διάρροια. Σε κάποιες περιπτώσεις ειδικά, η αντίδραση μπορεί να απειλήσει τη ζωή. Η αλλεργία σχετίζεται με αλλεργία στη γύρη και στο λάτεξ.
Αν υποψιάζεσαι πως έχεις αλλεργία σε μπανάνες (ή άλλα φρούτα/λαχανικά), καλύτερα να αποφύγεις την κατανάλωσή τους στην εγκυμοσύνη.
Νοστιμότατες Εναλλακτικές στις Μπανάνας για την Εγκυμοσύνη
Είναι απαραίτητο στην εγκυμοσύνη να καταναλώνεις ποικιλία φρούτων για να προσλαμβάνεις όλες τις απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Η επαρκής ενυδάτωση είναι εξίσου σημαντική. Ορισμένα φρούτα που αποτελούν εξαιρετικές εναλλακτικές για τη μπανάνα και μπορούν να ενταχθούν στο διατροφικό πλάνο σου είναι:
Πορτοκάλι
Το πορτοκάλι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C—ενισχύει το ανοσοποιητικό, βοηθάει στην απορρόφηση σιδήρου και συμβάλλει στην ανάπτυξη του μωρού.
Μούρα
Τα μούρα γενικά έχουν πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες, φυτικές ίνες και βιταμίνη C. Οι ίνες βοηθούν στη χώνευση και ανακουφίζουν τη δυσκοιλιότητα, συχνό σύμπτωμα της εγκυμοσύνης.
Αβοκάντο
Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα υγιεινά λιπαρά, φολικό οξύ και κάλιο. Το φολικό οξύ είναι θεμελιώδες για την έγκαιρη νευρολογική ανάπτυξη του μωρού.
Μάνγκο
Το μάνγκο περιέχει άφθονη βιταμίνη Α, C και φολικό. Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για τα μάτια του μωρού, ενώ η C βοηθά στο σχηματισμό κολλαγόνου.
Ανανάς
Ο ανανάς παρέχει βιταμίνη C και μαγγάνιο. Περιέχει επίσης το ένζυμο βρομελίνη, που ίσως βοηθά στη χώνευση και στη μείωση της φλεγμονής.
Μήλα
Τα μήλα περιέχουν φυτικές ίνες, βιταμίνη C και διάφορα αντιοξειδωτικά. Οι διαλυτές ίνες του μήλου βοηθούν στη διατήρηση της σταθερής γλυκόζης αίματος και προάγουν την υγεία του εντέρου.
Τελική Άποψη για τις Μπανάνας
Εκτός αν λάβεις διαφορετικές οδηγίες από τη γιατρό σου, μην ανησυχείς υπερβολικά για τις μπανάνες στην εγκυμοσύνη. Παρότι συγκεκριμένες καταστάσεις απαιτούν διατροφικές προσαρμογές, συνήθως μια πλούσια διατροφή σε φρούτα, λαχανικά, βότανα, ξηρούς καρπούς, όσπρια και μικρές ποσότητες καλών λιπαρών και πρωτεϊνών μόνο οφέλη προσφέρει. Θυμήσου να ενυδατώνεσαι! Σε κάθε αμφιβολία, ζήτησε την καθοδήγηση κάποιας αξιόπιστης ειδικού υγείας.
Κατέβασε τώρα το WomanLog:
