Er honning trygt for gravide kvinner: En søt glede eller en helserisiko?
Honning er naturens søte og klebrige glede, rik på antioksidanter og helende egenskaper. Men som en kommende mor lurer du kanskje på om honning er trygt for deg og barnet ditt under graviditeten.
Å følge kostholdsanbefalinger er viktig når du er gravid. Enkelte produkter, som kjøttpålegg, rå fisk og mange upasteuriserte matvarer, bør unngås til etter fødselen. Men hva med honning?
I denne artikkelen gir vi kunnskapsbaserte råd om å spise honning under graviditeten. Du får vite om det er trygt for din voksende baby og finner en liste over sunne alternativer når du har lyst på noe søtt.
Er det trygt å spise honning under graviditeten?
Hovedbekymringen med å spise honning under graviditeten er at det i sjeldne tilfeller kan inneholde en bakterie som heter Clostridium botulinum, som kan forårsake spedbarnsbotulisme.
Botulisme er en alvorlig infeksjon som kan føre til store komplikasjoner. Hos spedbarn kan det vise seg som forstoppelse, slapphet, svake muskler, hengende øyelokk, dårlig ernæring, manglende hodekontroll og generell svakhet.
I løpet av det første leveåret er spedbarnets fordøyelsessystem og immunsystem fortsatt under utvikling, og er kanskje ikke sterke nok til å håndtere bakteriesporer og toksiner. Derfor er det ikke anbefalt å gi honning til barn under ett år, selv ikke i små mengder.
Når en frisk voksen inntar botulismesporer, blir de vanligvis ødelagt i fordøyelsen og går ikke gjennom morkaken til det ufødte barnet. Likevel kan du velge å unngå honning under graviditeten hvis du har risiko for svangerskapsdiabetes eller har mage- og tarmproblemer.
Tilstander som Crohns sykdom, inflammatorisk tarmsykdom, tidligere mageoperasjoner eller allergier kan gjøre fordøyelsen av honning vanskeligere og gjøre deg mer utsatt for infeksjoner.
Selv om det ikke finnes bevis for at rå honning er utrygt for gravide kvinner, kan du velge pasteurisert honning, som er hurtig oppvarmet til 71°C (160°F) og raskt nedkjølt, for å drepe potensielt skadelige bakterier.
Men frem til nylig har honning blitt pasteurisert ved lavere temperaturer hovedsakelig for å forsinke krystallisering og drepe gjærceller som kan påvirke smaken, ikke av helsemessige årsaker. Dessverre inneholder mange pasteuriserte honningmerker tilsatt sukker, inkludert høyfruktose maissirup. Vær oppmerksom som kjøper.
Selv om det ikke er gjort mange store studier som sammenligner rå og pasteurisert honning, hevder tilhengere av rå honning at pasteurisering reduserer innholdet av antioksidanter, antibakterielle og antimikrobielle egenskaper, og tar bort mange av de sunne næringsstoffene og fordelaktige enzymene som rå honning inneholder. Det er opp til deg å veie fordeler og risiko.
Hvilken honning er tryggest under graviditeten?
Det finnes ingen bevis for at én type honning er tryggere for gravide enn en annen. Friske voksne kan spise både rå og pasteurisert honning uten problemer. Men hvis du fremdeles er usikker, velg riktig pasteurisert honning eller bruk et annet søtningsmiddel.
Kan gravide kvinner spise honning?
Ja, gravide kvinner kan trygt spise rå honning. Men husk at det fremdeles er et tilsatt søtningsmiddel, så ikke overdriv inntaket.
Selv om honning har en litt lavere glykemisk indeks enn vanlig sukker, har det fortsatt innvirkning på blodsukkeret. Hvis du har diabetes eller hjerte- og karsykdommer, bør du følge de samme reglene for andre søtningsmidler i kostholdet ditt.
Er det bra for babyen å spise honning?
Før barnet ditt har fylt ett år, er det best å unngå å gi honning i noen form, selv ikke i bakverk. Selv om honning har mange helsefordeler er risikoen for spedbarnsbotulisme reell.
Babyer opp til ett år har økt risiko for å utvikle botulisme fordi:
- Umodent fordøyelsessystem: En babys fordøyelse utvikler seg gjennom hele det første leveåret. Magesyren og enzymene deres er ikke like effektive til å drepe bakterier og bryte ned toksiner.
- Utviklende tarmflora: Tarmene våre er dekket med verdifulle mikroorganismer som hjelper oss å fordøye maten, ta opp næringsstoffer og bekjempe skadelige bakterier. Men en babys tarmflora er ikke ferdig utviklet, noe som gjør den mer sårbar for infeksjoner.
- Svakere immunsystem: En spedbarns immunsystem er ikke like sterkt som hos eldre barn. Om bakterier formerer seg, kan det være vanskeligere for babyen å bekjempe dem. Dette kan føre til langvarig infeksjon eller andre komplikasjoner.
Studier antyder at etter at barnet ditt har fylt ett år trenger du ikke lenger å unngå honning av trygghetsgrunner.
Fordeler med honning under graviditeten
Mange entusiaster kaller rå honning 'naturens medisin' med god grunn. Økologisk honning brukes for å lindre forkjølelse, roe hoste, hele små sår og drepe bakterier. Hvis legen din eller jordmoren sier ja, kan du trygt nyte de mange fordelene av rå honning i svangerskapet.
Fordeler med rå honning under graviditeten:
Rik på næringsstoffer: Rå honning inneholder mange ulike næringsstoffer og antioksidanter, inkludert vitamin A, C, D, E og B-vitaminer – alle essensielle for immunforsvaret og nervesystemet ditt. Rå honning er også rik på mineraler som jern, kalsium og kalium og inneholder gunstige enzymer.
Antioksidantegenskaper: Rå honning har mye antioksidanter, spesielt i rå og ubehandlet form. Antioksidanter beskytter cellene dine mot oksidativt stress og reduserer risikoen for kroniske sykdommer. Mennesker har brukt honning til å behandle sår, motvirke infeksjoner og styrke immunforsvaret i minst 8000 år.
Naturlig hostedemper: Du husker kanskje at moren din gav deg varm te med honning når du var syk. Honning lindrer vond hals og roer tørrhoste, og er derfor en effektiv naturlig hostedemper. Ha det i din favoritt urtete, eller spis det rett fra skjeen.
Sårheling: Rå honning har antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaper, noe som betyr at den kan bidra til å forhindre infeksjoner og fremme heling av små kutt, brannsår og andre hudskader når den påføres lokalt. Salver laget med propolis ('biekitt') eller honningekstrakt er mindre klissete.
Smertehåndtering under fødsel: En studie fant at å spise honning under fødselen kan bidra til å redusere fødselssmerter. Snakk med jordmoren din og vurdér å ta det med i fødselsplanen din. Honning kan faktisk gi deg et energikick når du trenger det som mest.
Naturlige søtningsalternativer for gravide
For deg som helst vil unngå honning under graviditeten, har vi samlet en kort liste over gode alternativer.
Lønnesirup: Denne naturlige gleden er ikke bare for pannekaker. Du kan erstatte lønnesirup i bakverk eller bruke det som søtning i kaffe og te. Merk at lønnesirup har en karakteristisk smak som kan endre drikkens smak.
Stevia: Stevia er et naturlig søtningsmiddel hentet fra bladene av steviaplanten. Det anses som trygt under graviditet i moderate mengder. Velg stevia av høy kvalitet uten tilsatte kjemikalier eller fyllstoffer.
Agavenektar: Dette søtningsmiddelet hentes fra agaveplanten og har lavere glykemisk indeks enn vanlig sukker – blodsukkeret øker altså saktere. Agavenektar er søtt og har en bløt karamellsmak som gjør seg godt i hjemmelagde desserter.
Daddelpasta: Dadler er gode kilder til vitaminer, mineraler og fiber. Daddelpasta er et naturlig søtningsmiddel til matlaging og baking. Du kan kjøpe daddelpasta i butikken eller lage det selv ved å blende økologiske, utbløtte dadler med vann til ønsket konsistens.
Kokossukker: Kokossukker lages av sevjen til kokospalmetreet. Det har lavere glykemisk indeks enn vanlig sukker og bevarer flere næringsstoffer. Kokossukker har ikke sterk smak, så det kan brukes i alle typer oppskrifter uten å endre smaken.
Selv om de fleste søtningsmidler er trygge for friske voksne, spis dem med måte.
Konklusjon: Honning er trygt for de fleste gravide kvinner
Honning er et sunnere og mer næringsrikt alternativ til prosesserte sukkerarter. Selv under graviditet kan du nyte fordelene ved dette antioksidantrike søtningsmiddelet.
Honning er:
- rik på vitaminer og mineraler
- betennelsesdempende
- full av antioksidanter
- et sunnere valg enn prosessert sukker
Men husk at for mye honning kan føre til blodsukkerstigning og øke risikoen for svangerskapsdiabetes. For å være på den sikre siden, spis honning med måte og ikke overskrid anbefalt inntak på 2–3 spiseskjeer honning om dagen.
Hvis du er i tvil, rådfør deg alltid med helsepersonell.
Last ned WomanLog nå:
